Post-cosecha

Las granjas de algas de Kodiak están listas para expandirse, si los compradores -y la infraestructura de procesamiento necesaria para servirles- surgen a tiempo.

Chuck Toombs es una incorporación poco convencional al sector de las algas marinas de EE.UU. por sus antecedentes en el mundo de los negocios convencionales, pero el fundador de Oregon Seaweed cree que esto puede darle una ventaja sobre algunos de los operador…

La startup brasileña Phycolabs está desarrollando hilos fabricados exclusivamente con algas marinas como sustituto ecológico de los materiales tradicionales.

Seakura ha demostrado que las granjas de algas pueden utilizarse como filtros biológicos para absorber los contaminantes de las plantas desalinizadoras y los puertos.

Aunque tanto las macroalgas como las microalgas tienen una impresionante gama de beneficios para la salud y el bienestar, los productores y procesadores no pueden quedarse de brazos cruzados y dar por sentado que los consumidores las aceptarán, como pone de re…

Una nueva colaboración entre uno de los proveedores de tecnología de algas más avanzados de Occidente y uno de los desarrolladores de productos más eficaces del sector podría ayudar a la incipiente industria a alcanzar una masa crítica.

A pesar de enfrentarse a una serie de retos fundamentales, el sector del monodon de Bangladesh tiene la oportunidad de posicionarse como una alternativa con bajas emisiones de carbono a los vannamei de producción más intensiva que dominan los mercados mundiale…

Según Victory Farms, el mayor productor de tilapia del continente, la reducción de su peso en la cosecha está demostrando su astucia comercial e impulsando la seguridad alimentaria en África.