Con casi 30 países y 10 especies de gambas especialmente populares, una mirada al mercado europeo de la gamba ofrece una visión fascinante de las diferencias culturales y culinarias de todo el continente.
La piscifactoría de Azerbaiyán aspira a producir más de 9 toneladas de caviar al año y, de paso, contribuir a que su país sea sinónimo de acuicultura sostenible y progresista.
Alasinrin Musbau Abdulkadir es el director ejecutivo de BawBaw Farms, una empresa nigeriana que puede producir más de dos toneladas de bagre y 17 toneladas de alimentos acuícolas a la semana.
En vísperas de la Cumbre de la Gamba del Center for Sustainable Seafood, que se celebrará en julio en la India, George Chamberlain reflexiona sobre el futuro del sector y las recientes acusaciones contra algunos de sus protagonistas.
El camarón tigre negro está experimentando una especie de renacimiento, especialmente en India y China, pero expertos como Ida Skancke, analista de Kontali, y el Dr. Manoj Sharma, destacado criador de camarones indio, señalan que los productores harían mal en …
Seadling, que tiene su sede en el Borneo malayo, considera que la fermentación de algas para ingredientes de alimentos para mascotas es el primer paso para obtener más valor de las macroalgas tropicales.
La cría de langostas es una de las formas de acuicultura más lucrativas y sostenibles de Estados Unidos, pero las recientes sequías en su corazón meridional están poniendo en peligro los medios de subsistencia.
Ahmed Nasr Allah y Mahmoud Rashad explican cómo el proyecto de WorldFish "Empoderamiento de las mujeres comerciantes de pescado en Egipto" (EWFIRE) ha superado los retos para ayudar a mejorar los medios de subsistencia de las comerciantes de pescado.
El acceso a análisis de datos de calidad ha demostrado ser de gran ayuda para toda una serie de agentes del sector del salmón, pero, dada la naturaleza volátil y fragmentaria del sector de la gamba, la previsión de las cosechas de gamba siempre se ha considera…
Shrimp Outlook 2024, que reunió a las partes interesadas del sector de toda Indonesia, debatió los resultados de la producción camaronera del país, así como los próximos pasos para mejorar la productividad en el futuro.
Sea Ventures transforma los restos de pescado en proteínas para piensos, formulando alimentos completos para diversos sectores, como la acuicultura, las aves de corral y los animales de compañía, según explica su fundadora, Faith Mwende.
