Salud humana

Aunque tanto las macroalgas como las microalgas tienen una impresionante gama de beneficios para la salud y el bienestar, los productores y procesadores no pueden quedarse de brazos cruzados y dar por sentado que los consumidores las aceptarán, como pone de re…

En un momento en que BioMara se dispone a recaudar 2 millones de libras para financiar el aumento de su capacidad de procesamiento y servir pedidos a los clientes, Jay Dignan explica cómo esta empresa escocesa pretende catalizar el crecimiento del sector de la…

El delta del Mekong, en Vietnam, se está transformando lentamente debido a la extracción de aguas subterráneas, la superpoblación, la contaminación y el cambio climático. Sin solución, esto reducirá drásticamente la producción acuícola de Vietnam y supondrá un…

Todos conocemos de sobra los escándalos que han salpicado al sector de los productos del mar. Pero los sistemas de trazabilidad pueden abordar rápidamente problemas como el fraude en el marisco y el trabajo forzado, junto con soluciones que pueden ayudar a err…

Aunque aún quedan algunos retos por superar, varios innovadores filipinos creen que el cultivo de Ulva tiene potencial a largo plazo, en un momento en que la diversificación del sector de las algas marinas del país sería bienvenida.

La empresa chilena de biotecnología Aquit está desarrollando un tratamiento preventivo contra las infecciones de los peces que refuerza la inmunidad natural, mejora las tasas de supervivencia y sustituye la necesidad de antibióticos, según su directora ejecuti…

Una nutrición de calidad es de vital importancia durante los primeros 1.000 días de vida. La investigación para revelar la contribución actual del pescado y el marisco a la nutrición de la primera infancia y la identificación de las barreras clave y las posibl…

La emprendedora Jennifer O'Brien, fundadora y consejera delegada de la empresa Sea & Believe, dedicada a la alimentación alternativa, se ha asociado con la Dra. Maeve Edwards, científica pionera en algas, en un proyecto piloto para cultivar el alga roja ir…

Recientemente se ha publicado un nuevo informe sobre las oportunidades de mercado emergentes más interesantes en el sector de las algas marinas, elaborado para el Banco Mundial por Hatch Innovation Services.

El gobierno de Zimbabue se ha embarcado en un ambicioso programa de acuicultura que, según afirma, abordará la inseguridad alimentaria, el desempleo y la generación de ingresos, pero los críticos lo tachan de "proyecto de vanidad"

Vincent Doumeizel, autor de La revolución de las algas, cree que las algas pueden ayudar a sustituir muchos de los peores elementos de la agricultura contemporánea convencional y contribuir a alimentar a la creciente población mundial.