Con casi 30 países y 10 especies de gambas especialmente populares, una mirada al mercado europeo de la gamba ofrece una visión fascinante de las diferencias culturales y culinarias de todo el continente.
El camarón tigre negro está experimentando una especie de renacimiento, especialmente en India y China, pero expertos como Ida Skancke, analista de Kontali, y el Dr. Manoj Sharma, destacado criador de camarones indio, señalan que los productores harían mal en …
La cría de langostas es una de las formas de acuicultura más lucrativas y sostenibles de Estados Unidos, pero las recientes sequías en su corazón meridional están poniendo en peligro los medios de subsistencia.
El acceso a análisis de datos de calidad ha demostrado ser de gran ayuda para toda una serie de agentes del sector del salmón, pero, dada la naturaleza volátil y fragmentaria del sector de la gamba, la previsión de las cosechas de gamba siempre se ha considera…
Shrimp Outlook 2024, que reunió a las partes interesadas del sector de toda Indonesia, debatió los resultados de la producción camaronera del país, así como los próximos pasos para mejorar la productividad en el futuro.
Sea Ventures transforma los restos de pescado en proteínas para piensos, formulando alimentos completos para diversos sectores, como la acuicultura, las aves de corral y los animales de compañía, según explica su fundadora, Faith Mwende.
La aprobación de los planes para establecer la primera instalación comercial RAS de corvinón rojo en EE.UU. podría marcar el comienzo de un mundo nuevo para una especie que antaño fue un alimento marino básico en Estados Unidos, como explica Megan Sorby, funda…
Los criadores de gambas deberían prepararse para seis meses aún más difíciles que los de 2023, con precios que alcanzarán su nivel más bajo en 20 años, mientras que los criadores de salmón seguirán siendo muy rentables, según el informe recién publicado por Ra…
Moses Njoku Uwa es el fundador y director gerente de St Mosco FeedNation, la mayor empresa piscícola del sureste de Nigeria, que produce 560 toneladas anuales de siluro africano en 100 estanques de tierra.
Frank Foolen, director general de Claresse, uno de los principales productores holandeses de siluro, explica cómo el planteamiento autodidacta de su familia y su compromiso a largo plazo han contribuido a crear una explotación RAS rentable y de éxito.
Jennifer Bushman percibe tendencias alentadoras en la inversión e innovación en acuicultura, así como en su aceptación, pero añade que entre los retos figura la urgente necesidad de que el sector de la cría del salmón colabore para abordar los actuales problem…
El mercado asiático de la gamba ha tenido su buena ración de noticias negativas a lo largo de 2023, pero Rizky Darmawan, Director General de Delta Marine Group, en Java Oriental, ofrece un rayo de esperanza al reflexionar sobre el año.
Los últimos 12 meses han sido una prueba para los criadores de gambas y cangrejos de Malasia, con la quiebra de varios nuevos operadores, pero el giro hacia el mercado de animales vivos ha supuesto una tabla de salvación para Yit Tung, fundador de RAS Aquacult…
A pesar de un año difícil para la mayoría de los criadores de camarones del mundo, Willem van der Pijl señala que en los últimos 12 meses han surgido una serie de aspectos positivos que podrían contribuir a reforzar la resistencia del sector a largo plazo.
GreenWave -una organización sin ánimo de lucro cofundada por Bren Smith en 2014- lanzó recientemente una nueva app llamada Seaweed Source para facilitar los contratos a plazo y establecer relaciones en la cadena de valor entre cultivadores y compradores del se…
El cambio de China hacia un modelo cada vez más occidental de producción y consumo de marisco -que depende de las importaciones de países con mayor capital natural per cápita- parece estar cobrando impulso.
Aunque Venezuela tiene la desafortunada distinción de ser uno de los países más difíciles del mundo para hacer negocios, el Grupo Lamar está en vías de alcanzar las 100.000 toneladas de producción de camarones el próximo año, ofreciendo un rayo de esperanza ec…
El meteórico crecimiento de la producción camaronera ecuatoriana no muestra signos de desaceleración, pese a la caída de los precios mundiales del camarón, según uno de los principales analistas del sector.