© Ace Aquatec
La empresa de tecnología y soluciones acuícolas con sede en Dundee Ace Aquatec se ha asociado con el criador de truchas español propiedad de Aqualande Piszolla para instalar el primer sistema de aturdimiento de la empresa.
La asociación marca un paso importante para la empresa escocesa de aquatech, que sigue ampliando su presencia en el mercado en toda Europa.
Piszolla, que fue adquirida por Aqualande en 2018, produce aproximadamente 5000 toneladas de trucha al año que se suministran durante todo el año a los mercados de toda Europa y también proporciona trucha ahumada de alta gama, un producto premium que se vende a las principales cadenas de supermercados. La impresionante tecnología proporcionada por Ace Aquatec ayudará a llevar este pescado de la granja al plato.
El dispositivo de Ace Aquatec aturde a los peces inconscientes en menos de un segundo, lo que minimiza los requisitos de manipulación y permite un proceso de recolección más seguro y eficaz.
"La instalación de la tecnología de Ace Aquatec en la piscifactoría ayudará a llevar este pescado de la piscifactoría al plato
"La instalación del aturdidor de truchas de Ace Aquatec nos permitirá no sólo agilizar nuestras operaciones, sino también abrir nuevos caminos para los estándares de bienestar animal en España. Aspiramos a ser pioneros de las normas de captura humanitaria en esta región, y esta tecnología va a tener un gran impacto para nosotros en términos de generación de productos de alta calidad, de alto bienestar y sostenibles para los consumidores a nivel mundial", dijo Julio Hernández, gerente regional de Piszolla, en un comunicado de prensa.
Esta alianza se suma a la creciente presencia global de Ace Aquatec, uniéndose a las ya existentes en Grecia, Chile y Australia, entre otras.
"Julio lidera un equipo con visión de futuro y mentalidad progresista que está a la vanguardia del cambio en la región, y estamos deseando ver a dónde nos llevará esta nueva asociación", ha declarado Tara McGregor-Woodhams, directora de ventas y marketing de Ace Aquatec.
