Medio ambiente

En el espacio de tres años, una lonja de pescado en ruinas del emblemático puerto de Whitby se ha transformado en un próspero criadero de langostas, cuyo objetivo es apoyar la pesca local, así como atraer y educar a los visitantes de esta emblemática ciudad pe…

Defensora de la acuicultura de algas marinas, la bióloga Patricia Bianchi promueve la producción sostenible de alimentos en todo el mundo con el objetivo de mejorar los medios de subsistencia y minimizar el impacto ambiental a través de su papel en el programa…

El fondo Ocean 14 Capital se acerca a los 200 millones de euros, lo que lo convierte en "el mayor fondo de impacto en la economía azul", según sus cofundadores Chris Gorell Barnes y Francisco Saraiva Gomes, y ha cerrado recientemente seis inversiones, tres de …

Según Fionnuala Quin, fundadora y directora ejecutiva de Kelpy, el desarrollo efectivo del procesado de algas de cultivo no sólo podría sustituir a los envases de plástico convencionales en una serie de aplicaciones, sino también mejorar la vida de las mujeres…

Ita Sualia tiene una carrera diversa y de gran repercusión en la acuicultura indonesia. Actualmente es Directora de Operaciones de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) y supervisa proyectos de apoyo a pequeñas y medianas…

Symbrosia es una empresa emergente con sede en Hawai que produce aditivos alimentarios a base de algas marinas Asparagopsis para reducir las emisiones de metano procedentes de la eructación del ganado.

La fundadora de Viable Gear, Katie Weiler, se encuentra en las primeras fases de fabricación de equipos para la industria acuícola que utilizan un polímero de algas marinas para reducir la cantidad de plásticos derivados del petróleo que entran en nuestros océ…

Mike Selden, cofundador de Finless Foods*, explica los avances logrados por el equipo hasta la fecha y el futuro del atún rojo cultivado con células.