Personas y planeta

La introducción de la Ley de Alimentos de Acuicultura Equitativa Basada en la Ciencia (SEAfood) es una oportunidad inmejorable para que Estados Unidos aumente la producción de acuicultura en alta mar y garantice que el país adopta una postura más responsable e…

Una nutrición de calidad es de vital importancia durante los primeros 1.000 días de vida. La investigación para revelar la contribución actual del pescado y el marisco a la nutrición de la primera infancia y la identificación de las barreras clave y las posibl…

Según Fionnuala Quin, fundadora y directora ejecutiva de Kelpy, el desarrollo efectivo del procesado de algas de cultivo no sólo podría sustituir a los envases de plástico convencionales en una serie de aplicaciones, sino también mejorar la vida de las mujeres…

Ita Sualia tiene una carrera diversa y de gran repercusión en la acuicultura indonesia. Actualmente es Directora de Operaciones de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) y supervisa proyectos de apoyo a pequeñas y medianas…

Symbrosia es una empresa emergente con sede en Hawai que produce aditivos alimentarios a base de algas marinas Asparagopsis para reducir las emisiones de metano procedentes de la eructación del ganado.

Bangladesh ha experimentado un notable aumento de la producción piscícola en los últimos 12 años, impulsado sobre todo por la cría de pangasius, tilapia y carpa koi del Ganges (Anabas cobojius).

La fundadora de Viable Gear, Katie Weiler, se encuentra en las primeras fases de fabricación de equipos para la industria acuícola que utilizan un polímero de algas marinas para reducir la cantidad de plásticos derivados del petróleo que entran en nuestros océ…

Mike Selden, cofundador de Finless Foods*, explica los avances logrados por el equipo hasta la fecha y el futuro del atún rojo cultivado con células.