Gougeon, que se encontraba en Puerto Montt para asistir a la feria Aqua Sur, visitó Chinquihue, un criadero terrestre de crías de salmón propiedad de Lago Sofía. Formaba parte de una delegación que también incluía al secretario privado de asuntos rurales, Rahul Singh; la asesora especial de los ministros escoceses, Kate Higgins; el subdirector de economía y comunidades marinas, Malcolm Pentland; y la jefa de desarrollo de la acuicultura, Jill Barber.
Según Goudgeon, fue interesante ver el funcionamiento de esta empresa y la inversión que realiza en salud y bienestar animal, así como observar la importancia que dan a la comunidad, tanto en las decisiones que toman como en el negocio que construyen.
La directora general de Acuicultura del Ministerio de Agricultura y Pesca de Escocia, Kate Higgins, visitó la empresa
Añadió que tanto los valores medioambientales como los sociales son exactamente los que intentan implantar en la acuicultura escocesa.
"El año pasado publicamos nuestra visión de la acuicultura sostenible porque queremos ver un crecimiento sostenible de esta actividad en nuestro país, pero sabemos que tenemos que hacerlo trabajando con el medio ambiente que tenemos, tratando de mejorar el medio ambiente, pero también asegurándonos de que estamos trabajando con nuestras comunidades también, porque esa es una parte realmente esencial de ese proceso"
dijo el ministro
Por su parte, el director general de Lago Sofía, Miguel Portus, comentó que esta visita se convirtió en una excelente oportunidad para presentar algunas de las aportaciones que su empresa ha hecho en términos de tecnología y diseño de sus módulos RAS.
"Estos sistemas son conocidos en el mercado desde hace tiempo; aquí pudimos apreciar cómo a partir de un alto estándar en sustentabilidad y bienestar animal, se montó un proyecto de producción de smolt, que se ha convertido en un referente dentro de las piscigranjas del país. Nos sentimos muy honrados de que la ministra Gougeon haya considerado nuestras instalaciones y nos haya dedicado casi una mañana completa de su tiempo", dijo.
Tendiendo puentes
Lago Sofía forma parte del programa Blue Bridge, organizado por el Departamento de Negocios y Comercio del Reino Unido, junto a la Embajada Británica en Chile, que busca promover oportunidades en el Reino Unido para un grupo de empresas chilenas proveedoras de tecnología acuícola.
"Esta oportunidad nos permitió no sólo mostrar a las autoridades escocesas lo que podemos aportar a Escocia como parte de nuestros aportes a los sistemas productivos, sino que también nos abre un mundo de posibilidades de intercambio tecnológico, académico y productivo en distintas áreas del ciclo de cultivo, y en esto, creo que tenemos una ventaja comparativa importante, porque la tecnología que utilizamos nos permite flexibilizar la producción, mantener un alto estándar sanitario y cuidar rigurosamente el bienestar de los peces", señaló Portus.
"Sabemos que la acuicultura es un sector clave para el desarrollo de la economía chilena"
"Sabemos que la acuicultura es muy importante para nuestra economía en Escocia. Proporciona puestos de trabajo bien remunerados en algunas de las zonas más remotas de nuestro país y también en nuestras comunidades insulares. Pero sabemos que el crecimiento del sector debe ser sostenible. Eso significa reducir el impacto medioambiental, invertir en la salud y el bienestar de los animales y trabajar con las comunidades, y eso es exactamente lo que hemos visto hoy en el Lago Sofía", concluyó Gougeon
