Nutrición

Houdek, antes conocida como Prairie Aquatech, está mejorando la digestibilidad y sostenibilidad de la harina de soja con el fin de apoyar el limitado suministro de harina de pescado de la industria de piensos acuícolas.

eFishery es la primera empresa de acuicultura en alcanzar una valoración superior a 1.000 millones de dólares. Según Amy Novogratz, cofundadora y socia directora de Aqua-Spark*, esto debería abrir las compuertas a inversiones significativas en el sector.

Una nueva investigación danesa sugiere que Daphnia magna -una especie de pulga de agua- puede tener potencial para reducir la eutrofización en los sistemas de acuicultura de recirculación, al tiempo que proporciona una fuente de alimento adecuada para…

Mientras algunos analistas consideran que la burbuja de la agricultura vertical ha estallado, Beta Hatch, productor estadounidense de gusanos de la harina, cree que hay margen para un enfoque más sutil de la producción de insectos en interiores.

Kwame David Adade se hizo cargo de Windmill Farms -una piscifactoría de bagre y tilapia en Ghana- de manos de su padre hace cuatro años y desde entonces ha hecho algunos descubrimientos interesantes, sobre todo en la formulación de piensos.

Las especies de zooplancton de origen natural pueden constituir una alternativa económica y eficaz a los alimentos vivos, más caros y laboriosos.

Eslam Elsamadony es uno de los pioneros del sector de la acuicultura biofloc en Egipto, y ha contribuido a transformar una granja en dificultades en un sistema capaz de producir 50 toneladas de tilapia al año.

Mia Avril, de Castries (Santa Lucía), que ha colaborado en el desarrollo de la acuicultura en Trinidad, Jamaica, Dominica y Bahamas, cree firmemente en la producción de alimentos acuícolas y la acuaponía en las explotaciones.

Felix Collins, founder and managing director of Full Circle Biotechnology, believes that the company’s super-intensive “Black Box” – which is designed to produce 6,000 tonnes of insect and microbial protein with only a 1,500 m2 footprint – will dramatically re…