La empresa produce larvas de mosca soldado negra, que se utilizan para diversos fines, como ingrediente de alimentos acuícolas
Nutrition Technologies cuenta con un proceso patentado de descomposición microbiana industrial controlada que utiliza larvas de mosca soldado negra para bioconvertir residuos alimentarios y subproductos orgánicos industriales desviados de los vertederos. La tecnología de fermentación de la empresa, pendiente de patente, también proporciona una plataforma escalable para una gama de productos a base de insectos para la salud de los cultivos y la alimentación animal.
"Estamos muy contentos de poder ofrecer a nuestros clientes una gama de productos a base de insectos para la salud de los cultivos y la alimentación animal
"Estamos muy contentos de contar con Bunge Ventures como nuevo inversor", declaró Tom Berry, codirector ejecutivo y cofundador de Nutrition Technologies, en un comunicado de prensa. "Su red mundial y su experiencia en el sector agroalimentario no tienen rival y esta inversión nos permitirá ampliar nuestro sistema de bioconversión tropical y convertir los productos a base de insectos en un ingrediente básico del futuro."
Nutrition Technologies fabrica y comercializa productos a base de insectos
Nutrition Technologies fabrica y suministra harina de insectos, aceite y biofertilizantes para ayudar a alimentar a las crecientes industrias agrícola y de piensos de todo el mundo. Tras una amplia labor de I+D, se han centrado en desarrollar un enfoque biotecnológico único en el sector de los insectos. Este proceso utiliza microbios beneficiosos y larvas para proporcionar un modelo de producción sin residuos, de bajo consumo energético y bajo coste.
"Esto no sólo nos ha permitido superar a nuestros competidores en precios, sino también en emisiones de carbono y sostenibilidad", afirma Nick Piggott, codirector general y cofundador de Nutrition Technologies
Al tratarse de una especie tropical, la mosca soldado negra crece con rapidez y eficacia en el clima ambiental de Malasia, lo que se traduce en unas necesidades mínimas de energía en el proceso de cría. En la actualidad, la empresa envía volúmenes industriales de material a toda Europa, Asia y Sudamérica desde su fábrica de dos hectáreas en Malasia.
Nutrition Technologies ha firmado recientemente un Memorando de Entendimiento con Sumitomo Corporation para distribuir sus productos en Japón. El mes pasado también lanzaron un nuevo biofertilizante orgánico, llamado Diptia, derivado de excrementos de insectos fermentados y diseñado para proteger los principales cultivos agrícolas de las enfermedades fúngicas que actualmente suponen una gran amenaza para la producción de alimentos. Se trata del primero de una familia de productos fitosanitarios que lanzará la empresa. En marzo de este año, Nutrition Technologies también recibió la aprobación total para enviar sus harinas y aceites de insectos a Europa y el Reino Unido para los mercados de alimentos para animales domésticos y acuícolas, proporcionando a los fabricantes europeos la opción de comprar ingredientes a base de insectos de alta calidad y a precios asequibles.
Preparación de la harina de insectos
Según Nutrition Technologies, el sector de los insectos ha acaparado cada vez más atención en los últimos años, y se estima que solo el mercado mundial de proteínas de insectos tendrá un valor de 343 millones de dólares en 2021 y se espera que crezca a un CAGR del 26,49 por ciento para alcanzar los 1.300 millones de dólares en 2027. Como solución sostenible para ayudar a minimizar múltiples prácticas insostenibles, el sector en su conjunto ha visto inversiones por un total de casi 1.000 millones de dólares, pero con múltiples obstáculos tecnológicos, son pocas las empresas que aún no han alcanzado la escala industrial.
La industria de la proteína de insectos es una de las más dinámicas del mundo
