Salmonidos

La producción de marisco se ha globalizado y muchos países cuentan con industrias del mar impulsadas por los trabajadores emigrantes: personas trabajadoras que dejaron sus países de origen, y a menudo a toda su familia, para buscar fortuna en el extranjero.

Francisca Samsing Pedrals, que ha trabajado en el sector del salmón en Chile, Australia y Noruega, está encantada con su nuevo cargo en la facultad de veterinaria de Sydney, donde quiere dar a conocer a más gente las oportunidades que ofrece la acuicultura mun…

Organic Garden pretende crear una red de granjas en tierra que produzcan de forma sinérgica y sostenible pescado, verduras, insectos, algas y setas, que luego se venderán directamente a los comedores de toda Alemania, como explica Johannes Blei, jefe de la gra…

Sarah MacDonald es una de las jefas de explotación más jóvenes de Mowi Escocia y dirige una de las granjas más nuevas y con mejores resultados de la empresa, situada frente a la isla de Scalpay.

Hoy se celebra el Día Mundial de los Océanos, y me apasiona el papel que la tecnología espacial puede desempeñar en la protección del 30% de nuestras tierras, aguas y océanos para 2030 (30x30), un paso que los principales científicos consideran necesario para …

Con sólo 19 años, Sander Kristiansen empezó a gestionar una piscifactoría con más de un millón de salmones y, dos años después, está diseñando su propio buque de servicio para piscifactorías.