Cuarenta piscifactorías cuentan ya con la certificación ASC en el Reino Unido, lo que supone un aumento del 100% desde febrero de 2022. Otras 18 granjas se encuentran en la fase inicial de auditoría, con vistas a obtener la certificación a finales de año.
De enero de 2022 a enero de 2023, 16 empresas más se convirtieron en titulares de la Cadena de Custodia ASC y ahora hay 139 titulares de la Cadena de Custodia en el Reino Unido.
"Estamos encantados de ver tal aumento en el número de granjas y empresas del Reino Unido que se unen al programa ASC o se convierten en titulares de la Cadena de Custodia ASC. Sabemos que la demanda del mercado está impulsando este aumento y esperamos que aún más granjas y empresas aprovechen esta oportunidad a lo largo de 2023 y más allá ", dijo Lorraine Gallagher, ASC Reino Unido e Irlanda gerente de desarrollo de mercado, en un comunicado de prensa.
Las normas del ASC incluyen requisitos que cubren los impactos potenciales de las granjas sobre el medio ambiente, los trabajadores, la salud animal y las comunidades circundantes.
El interés de los consumidores por el ASC ha aumentado en los últimos años
El interés de los consumidores impulsa los compromisos de los proveedores
El creciente interés de los consumidores por los productos del mar de origen responsable es la clave para que cada vez más piscifactorías obtengan la certificación ASC y más proveedores se comprometan con ASC.
Sólo en el Reino Unido, el mercado de productos del mar de origen responsable ha crecido de forma espectacular
Sólo en el Reino Unido, la demanda de productos de consumo con la etiqueta ASC aumentó un 62% en 2022. La tendencia del Reino Unido es superior a la media mundial, que se sitúa en un aumento interanual del 14 %.
Algunos ejemplos destacables de estos compromisos por parte de las granjas incluyen a Bakkafrost Escocia, que recientemente logró la certificación ASC para cuatro granjas de salmón en Escocia en 2023.
Ian Laister, director general de Bakkafrost Escocia, afirmó: "ASC desarrolla y gestiona algunos de los estándares de calidad más estrictos de la industria, cada vez más solicitados por los clientes. incluye requisitos que cubren aspectos como la calidad del agua, el abastecimiento responsable de piensos, la salud animal, las condiciones de trabajo justas y el mantenimiento de relaciones positivas en nuestras comunidades en las que vivimos y trabajamos. Bakkafrost Escocia está muy alineada con este nivel de control de calidad e inspección y se complace en trabajar con el equipo de ASC para desarrollar el esquema en todo nuestro negocio en Escocia."
Bakkafrost Escocia está muy alineada con este nivel de control de calidad e inspección
Además de los compromisos de Sainsbury's y Mowi de abastecerse de productos con certificación ASC, New England Seafood (NESI) también se ha comprometido recientemente a abastecerse al 100% de lubina y dorada con certificación ASC en su gama "Fish Said Fred". Estos productos se venden en Ocado, Tesco, Sainsbury's y Waitrose
"NESI se enorgullece de utilizar los logotipos de ASC en nuestra gama y reconocemos los altos estándares y prácticas requeridos para obtener la certificación ASC. ASC nos ofrece a nosotros y a nuestros clientes la garantía de que tanto el planeta como las personas están a la vanguardia de las operaciones de acuicultura, tanto ahora como en el futuro", dijo Ruth Hoban, responsable de sostenibilidad de NESI.
