Jason Deglint, fundador de Blue Lion Labs, explica cómo la inteligencia artificial (IA) puede proporcionar un sistema de alerta temprana de posibles brotes de algas en la acuicultura.
Un estudio reciente sugiere que educar a los consumidores sobre los servicios ecosistémicos que prestan las algas cultivadas hará que estén dispuestos a pagar más por los productos a base de algas.
Houdek, antes conocida como Prairie Aquatech, está mejorando la digestibilidad y sostenibilidad de la harina de soja con el fin de apoyar el limitado suministro de harina de pescado de la industria de piensos acuícolas.
Nasheika Guya compagina la maternidad, el doctorado y la dirección de una piscifactoría de agua dulce en Jamaica que abastece a pescadores recreativos que pueden conservar y cocinar sus capturas.
Mientras algunos analistas consideran que la burbuja de la agricultura vertical ha estallado, Beta Hatch, productor estadounidense de gusanos de la harina, cree que hay margen para un enfoque más sutil de la producción de insectos en interiores.
Mientras se debaten en el Congreso la Ley SEAfood y la Ley AQUAA, Emily De Sousa se unió a dos de los principales cocineros de marisco de Estados Unidos -Barton Seaver y Steve Phelps- en una visita a algunas de las piscifactorías de alta mar más extremas del m…
Mia Avril, de Castries (Santa Lucía), que ha colaborado en el desarrollo de la acuicultura en Trinidad, Jamaica, Dominica y Bahamas, cree firmemente en la producción de alimentos acuícolas y la acuaponía en las explotaciones.
