© Nuffield Farming
El informe, publicado por la experta en acuicultura y sostenibilidad Aisla Jones como parte de una beca Nuffield Farming, explora el creciente problema de la sostenibilidad de los ingredientes de los piensos acuícolas, que pueden suponer hasta el 90% del impacto medioambiental y la huella de carbono de la producción acuícola.
Durante su estudio, Aisla visitó 6 países, explorando los impactos medioambientales de los ingredientes tradicionales y "alternativos" de los piensos acuícolas e identificó oportunidades para que los minoristas y las cadenas de suministro de productos del mar apoyen una producción y un uso más sostenibles de los ingredientes de los piensos.
Jones se reunió con diversas partes interesadas de la industria de piensos para acuicultura, como productores de ingredientes para piensos, fabricantes de piensos, piscicultores, investigadores, procesadores de marisco, empresas de marisco y minoristas, y realizó entrevistas para conocer las prácticas actuales de abastecimiento de ingredientes para piensos, así como las iniciativas de sostenibilidad dentro de la industria.
Basándose en estas entrevistas, Jones sugirió que el impulso para el cambio tiene que venir de dentro del sector de los piensos acuícolas, y que la trazabilidad y la transparencia pueden ser importantes en la evolución hacia prácticas de abastecimiento sostenibles.
"Unas peticiones más claras y coherentes de las cadenas de suministro de la acuicultura podrían animar a las empresas de piensos a dar prioridad a la sostenibilidad de los piensos a la hora de formularlos. Una oportunidad para apoyar las mejores prácticas e impulsar la sostenibilidad podría ser la creación de una herramienta independiente de evaluación holística de riesgos centrada en los ingredientes de los piensos y en un formato de fácil acceso para los no expertos en piensos", dijo Jones, en un anuncio de Nuffield Farming.
En el informe, Jones también hace hincapié en los compromisos de las empresas de productos del mar para reducir su impacto ambiental y las emisiones de carbono -a lo que contribuye en gran medida el abastecimiento y la producción de alimentos acuícolas- y el informe proporciona una base para que la industria de alimentos acuícolas avance hacia prácticas más sostenibles.
"En los últimos años, muchos minoristas y empresas de productos del mar del Reino Unido han establecido ambiciosos objetivos de emisiones de carbono, además de contar con amplias políticas de abastecimiento responsable que incluyen los productos del mar", explicó.
"La colaboración en el abastecimiento responsable de ingredientes para piensos acuícolas podría contribuir a la sostenibilidad a largo plazo y a la disponibilidad de ingredientes para piensos en el sector de la acuicultura", añadió
Para más detalles, puede consultarse el informe completo aquí.
