Un grupo de expertos organizado por el ASC analizó la importancia y las repercusiones de los alimentos acuícolas producidos de forma responsable © ASC
La Seafood Expo Global de este año, celebrada en Barcelona (Cataluña), ha sido un éxito rotundo para el Aquaculture Stewardship Council (ASC). Cientos de amantes del marisco, expertos, minoristas, compradores, procesadores y otros entusiastas fueron recibidos en el stand de la marca distintiva durante el evento de tres días, que reunió a más de 35.000 profesionales del mar.
Además de la presencia de ASC en su stand, la organización de certificación organizó una mesa redonda de expertos centrada en la importancia de los alimentos para acuicultura producidos de forma responsable, que atrajo a más de 100 participantes ávidos de participar.
Con el lema "Los alimentos para acuicultura producidos de forma responsable", ASC organizó una mesa redonda de expertos centrada en la importancia de los alimentos para acuicultura producidos de forma responsable
Con el tema "Alimentar con responsabilidad: Why Responsible Aquaculture Needs Responsible Feed" (Alimentar con responsabilidad: por qué la acuicultura responsable necesita piensos responsables), los principales actores del sector compartieron cómo están adoptando la Norma ASC para piensos para impulsar la transparencia y las mejoras sociales y medioambientales en las cadenas de suministro de piensos.
"Estamos abrumados por el apoyo y la respuesta positiva del sector hacia los piensos responsables. Una acuicultura responsable requiere piensos responsables, y necesitamos que todos los actores de la cadena de suministro pongan de su parte para lograr prácticas más responsables desde el punto de vista medioambiental y social", declaró Alexandra Warrington, coordinadora principal de la Norma ASC para Piensos, en un comunicado de prensa de la organización.
En el panel de expertos participaron el director de sostenibilidad global de Skretting, Jorge Díaz, el director de sostenibilidad de Thai Union, Adam Brennan, y la responsable de sostenibilidad de New England Seafood, Ruth Hoban. Los asistentes escucharon sus opiniones sobre el Estándar para piensos y su experiencia en el proceso.
"Desde que nos sometimos al proceso de certificación, ahora tenemos una mejor trazabilidad, una mejor comprensión de lo que contienen los piensos y de los riesgos asociados a estos ingredientes. El camino no termina una vez que las fábricas de piensos están certificadas: el movimiento hacia unos piensos más responsables tiene que estar impulsado por el mercado y debe ser un enfoque de la cadena de valor", comentó Jorge Díaz.
"La norma ASC para piensos nos ayuda a reducir el riesgo de nuestras cadenas de suministro, a responder a las preguntas de los minoristas, a mitigar nuestro impacto y a ofrecer oportunidades comerciales. Elegimos ASC porque es la única norma que aborda la deforestación y la conversión de tierras de todos los cultivos de piensos, no sólo la soja y el aceite de palma", añadió Brennan.
Con más empresas de piensos sometidas actualmente al proceso de auditoría de certificación, la difusión de una producción de piensos más responsable desde el punto de vista medioambiental y social sigue creciendo en todo el mundo.
Con el objetivo de apoyar esta transición, las granjas certificadas por el ASC tienen hasta octubre de 2025 para pasar a abastecerse de piensos que cumplan la norma ASC Feed Standard. Además, las fábricas de piensos que obtengan la certificación en 2024 no tendrán que pagar derechos de licencia por el volumen de piensos conformes que produzcan este año natural.
