© Seed to Surf
Seed to Surf -una empresa que produce alternativas creativas a base de plantas a los mariscos enlatados tradicionales- ha anunciado planes para una importante expansión por Norteamérica.
Aportando un nuevo enfoque a la industria, la empresa parece estar tratando de hacerse un hueco en el mercado de los productos alternativos al marisco. Actualmente, la empresa ofrece conservas de cangrejo de las nieves, elaboradas con setas enoki, y de pescado blanco ahumado, elaborado de forma bastante creativa con raíz de apio.
"Las conservas de pescado están viviendo un verdadero momento ahora mismo, por lo que es importante para nosotros que los veganos, vegetarianos y amantes de las verduras participen en la tendencia de las conservas de pescado", dijo el cofundador de Seed to Surf, Alex Bergquist, en un comunicado de prensa.
Habiendo ampliado ya su presencia a más de 300 establecimientos minoristas en todo Canadá desde su lanzamiento, la empresa ha anunciado ahora su inminente expansión a más de 150 establecimientos de Whole Foods Market en toda Norteamérica. Esto se produce tras la reciente participación de la empresa en un programa acelerador dirigido por Whole Foods.
"Estamos entusiasmados de que Whole Foods forme parte de nuestro crecimiento a medida que llegamos a más clientes que buscan opciones basadas en plantas en las tiendas", dijo Bergquist.
