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Con la fusión de los tres eventos, los organizadores pretenden apoyar la creciente sinergia entre los mundos de la acuicultura, la hidroponía y el cultivo de algas, estrechamente vinculados en su objetivo de proporcionar seguridad alimentaria. Los tres sectores están además vinculados por su relación con el cambio climático y medioambiental, que afectan a los tres.
La modificación de los hábitats acuáticos debido al cambio climático, la contaminación provocada por el hombre y la intrusión de nuevas especies traídas por el comercio marítimo ya han tenido importantes repercusiones en el sector de la acuicultura, como las gravísimas pérdidas en la producción de marisco, especialmente almejas, debido a la introducción del cangrejo azul. Los acuicultores, los proveedores y los centros de investigación están embarcados en un esfuerzo unánime para encontrar paliativos a estos fenómenos.
La acuicultura en ambientes controlados es una de las alternativas más eficaces
El cultivo en entornos controlados, como la hidroponía, puede aportar una solución a muchos de los problemas acuciantes asociados a la agricultura. No se trata sólo de ahorrar agua y nutrientes y de eliminar el uso de agroquímicos. Al desconectar el cultivo del suelo, una granja puede instalarse cerca de los lugares de consumo, reduciendo el impacto de la cadena logística, lo que se traduce en menos contaminación, consumo de energía y congestión. La integración de la hidroponía con la acuicultura y la producción de algas puede mejorar aún más la resiliencia y la circularidad de estos sistemas de producción de alimentos.
El próximo evento mostrará las virtudes de las granjas integradas verticalmente, con un programa de conferencias repleto de sesiones sobre el clima, la investigación y la innovación, el bienestar animal y el uso de la IA y la robótica en la producción sostenible de alimentos.
Puede obtenerse más información sobre el evento y los programas de conferencias en el sitio web de la exposición.
