Houdek-Prarie Aquatech quiere colaborar estrechamente con los principales productores de camarón de Ecuador © SSP
Según la empresa estadounidense, que fermenta la harina de soja para mejorar la disponibilidad de nutrientes, la asociación "se basa en la visión compartida de promover una producción acuícola sostenible y minimizar el impacto ecológico de las operaciones acuícolas"
"El éxito de la acuicultura es un verdadero trabajo de equipo", afirma Mark Luecke, director general de Houdek, en un comunicado de prensa. "Desde el desarrollador de ingredientes, a la fábrica de piensos, a la granja de camarones, para alimentar al mundo"
El principal producto de soja fermentada de Houdek-Prairie AquaTech se llama Me-Pro y contiene más de un 75% de proteínas. Según la empresa, Me-Pro puede sustituir a la mayor parte de la harina de pescado que se utiliza en las dietas de especies como el camarón, por lo que contribuye a mejorar la sostenibilidad del sector camaronero.
SSP
SSP, que fue creada por criadores de camarones en Ecuador, tiene como objetivo establecer un punto de referencia para la producción sostenible de camarones, tanto a nivel nacional como internacional.
"La SSP da una calurosa bienvenida a Prairie AquaTech a nuestra dinámica asociación, aprovechando su experiencia y dedicación compartida para impulsar las prácticas de acuicultura sostenible. Al unir nuestras fuerzas, estamos seguros de que nuestra colaboración contribuirá significativamente a la evolución de la cría sostenible de camarones. Juntos, podemos marcar una diferencia duradera en el sector y crear un futuro más sostenible para la acuicultura del camarón", declaró Pamela Nath, directora de la SSP.
