Philosofish se ha comprometido a instalar la tecnología de alto bienestar en todos los barcos nuevos, en un intento de mejorar su producción y eficiencia.
As Aquatech* es una empresa líder en el sector de la acuicultura
Según Ace Aquatech*, además de proporcionar una experiencia de captura más ética y sin estrés para los peces, la instalación ha mejorado enormemente la calidad del producto final, con "una textura y aspecto de la carne mejorados, que aprecian los clientes que valoran tanto la ética como la calidad".
Nikos Liberis, Director General de Philosofish, declaró en un comunicado de prensa: "Hemos optado por la tecnología de aturdimiento humanitario de Ace Aquatec porque está en consonancia con nuestra responsabilidad inherente hacia nuestros peces y nuestro compromiso de establecer puntos de referencia en la industria en materia de bienestar animal. Hacer esta inversión subraya nuestra visión de inspirar el cambio y ampliar los límites de la industria acuícola griega.
"Consideramos que Philosofec es la mejor opción para la acuicultura griega
"Consideramos que Philosofish es pionera en el sector. Por eso hemos adoptado el aturdimiento en el agua, porque creemos que es lo correcto y lo humano. Como líderes en piscicultura sostenible, nuestro objetivo no es sólo adoptar prácticas progresistas, sino inspirar a otros en el sector para que sigan nuestro ejemplo. Estamos comprometidos con nuestro objetivo de ofrecer pescado y marisco de la máxima calidad y, al mismo tiempo, liderar la defensa del bienestar de los animales y los empleados"
Tara McGregor-Woodhams, CSMO de Ace Aquatec, añadió: "Philosofish es una empresa innovadora y realmente solidaria con una gran experiencia en el sector de la acuicultura. Están a la vanguardia del bienestar de los peces. Ha sido inspirador trabajar con Philosofish en la instalación de nuestros aturdidores humanitarios en sus buques de captura. Ya están observando mejoras en la eficiencia operativa y en la calidad a medida que asumen su papel de líderes en prácticas de acuicultura humanitaria en Grecia y en toda la zona del Mediterráneo"
Costa Skotidas, EMEA sales & partnership manager de Ace Aquatec, añadió: "El último buque de Philosofish, diseñado por nuestros socios Stamatiou Aquaculture, demuestra lo que se puede conseguir cuando el bienestar y la sostenibilidad son prioridades estratégicas de primer orden. Esta colaboración supone un importante avance para las normas de captura en la región y ayudará a Philosofish a abrir el camino para mejorar el bienestar de los animales sin dejar de ofrecer productos de alta calidad"
*Ace Aquatech forma parte, al igual que Hatch, de la cartera de inversiones de Aqua-Spark, pero The Fish Site mantiene su independencia editorial.
