Ambos crearon el Consejo en el Foro Mundial de la Gamba de este año, y ahora está listo para empezar a impulsar el consumo de gambas en EE.UU
Entre los miembros figuran productores de India (7), Ecuador (6), Indonesia (2), Guatemala (1), México (1), Honduras (1), Arabia Saudí (1), Sri Lanka (1) y Venezuela (1). Y la iniciativa cuenta con el apoyo del NFI, en un intento de promover prácticas responsables de cría y comercio de camarones.
Objetivos clave
1. Educar e inspirar a los consumidores estadounidenses
La SGC pretende aumentar el consumo recordando a los consumidores, a través de comunicaciones de marketing específicas y promociones en las tiendas, los beneficios de añadir gambas a su dieta diaria. La campaña mostrará los beneficios para la salud y la increíble versatilidad de las gambas.
2. La sostenibilidad en el punto de mira
Enfatizando la importancia de elegir productos del mar de forma responsable, la campaña educará a los consumidores sobre la gamba salvaje y de piscifactoría sostenible y su impacto en el medio ambiente. Al elegir gambas de origen responsable, los consumidores promueven la sostenibilidad.
Como David Castro, cofundador de la GSC y Director General de Manta Bay, una empresa de comercio de productos del mar con sede en México, reflejó en un comunicado de prensa: "La creación del Global Shrimp Council marca un hito importante en el camino hacia una industria camaronera sostenible y responsable. Al reunir a los principales actores y aprovechar el apoyo del Instituto Nacional de Pesca, confiamos en nuestra capacidad para armonizar los intereses de los participantes en esta importante industria a través de una visión sistémica. Uno de estos intereses es dar a conocer al consumidor mundial los beneficios de consumir las mejores fuentes de proteína producidas de manera sustentable, como el camarón."
Gabriel Luna, el otro cofundador del GSC, añadió: "Este anuncio se produce después de una reunión previa celebrada en el Foro Mundial del Camarón en Utrecht, Países Bajos, donde productores de varios países, entre ellos Ecuador, México, India, Vietnam e Indonesia, coincidieron en la necesidad de establecer un organismo mundial para promover el consumo de camarón en los mercados internacionales. Quiero dar las gracias a los más de 20 participantes en la reunión que se comprometieron a prestar apoyo inmediato para poner en marcha esta iniciativa apoyando la idea que presentamos junto con David Castro, de crear el Consejo Mundial del Camarón (GSC) bajo el paraguas del Instituto Nacional de Pesca (NFI) de EE.UU."
Sandro Coglitore, figura destacada y defensor dentro del sector de la gamba, extendió una invitación a más exportadores y organizaciones de productos del mar para que se unan al GSC, haciendo hincapié en la importancia de la acción colectiva, no sólo para apoyar la promoción de la gamba, sino también para hacer frente a cuestiones como el antidumping y otros retos de la industria.
Rajagopal Choudary Chitturi, presidente de una de las mayores empresas indias de exportación de gambas, también ha aplaudido la creación del consejo, señalando que los exportadores indios que participaron en la primera reunión del Consejo Mundial de la Gamba en el Foro Mundial de la Gamba celebrado en Utrecht en septiembre de 2023 "apoyan colectivamente la iniciativa y esperan con gran interés los próximos pasos".
Miguel Bárcenas, consultor de estrategia del GSC, añadió: "Estoy muy ilusionado con esta colaboración que nos permitirá lanzar una emocionante campaña de marketing destinada a promover el consumo de gambas primero en EE.UU. y gradualmente en todo el mundo. El objetivo es inspirar a los consumidores para que se deleiten con este marisco delicioso y versátil. Desde el clásico ceviche de gambas hasta las innovadoras gambas al curry de coco, la campaña promete llevar una ola de sabor y concienciación a las mesas de todo el país, destacando los diversos beneficios para la salud, las posibilidades culinarias y la sostenibilidad del consumo de gambas. Las gambas no solo son un delicioso complemento de cualquier comida, sino también una fuente baja en calorías de proteínas y nutrientes esenciales."
Lisa Wallenda Picard, presidenta y consejera delegada de NFI, concluyó: "Estamos orgullosos de apoyar al Global Shrimp Council en su misión de aumentar el consumo de gambas sostenibles a través de la educación y la inspiración. Esfuerzos de colaboración como estos son esenciales para abordar los retos a los que se enfrentan nuestros océanos y garantizar que la gamba y el marisco sigan siendo una opción sabrosa, saludable y sostenible para los consumidores."
