En 2022, Ecuador exportó más de un millón de toneladas métricas de camarón, alcanzando un valor de 6.700 millones de dólares y convirtiéndose en el principal productor y exportador mundial de camarón blanco del Pacífico © SSP
Esta segunda edición de la Cumbre del Camarón Ecuador - organizada por la Sustainable Shrimp Partnership (SSP) y el Aquaculture Stewardship Council (ASC) - permitirá a minoristas y proveedores de productos del mar de Estados Unidos, Alemania, Francia, Reino Unido, Portugal, España y Japón ser testigos de primera mano del compromiso de los productores ecuatorianos por cumplir con los más altos estándares de calidad, responsabilidad social y sostenibilidad ambiental.
"A través de esta experiencia, esperamos que los representantes de Norteamérica, Europa y Asia sean testigos del extraordinario esfuerzo de la industria y del compromiso de los productores de la SSP con los más altos estándares de calidad, responsabilidad social y sostenibilidad ambiental
"A través de esta experiencia, esperamos que los representantes de Norteamérica, Europa y Asia sean testigos de los extraordinarios esfuerzos de la industria y del compromiso de los productores de SSP con los más altos estándares, como la certificación ASC, el uso cero de antibióticos, el impacto neutro en el agua y la trazabilidad total", dijo Pamela Nath, directora de SSP, en un comunicado de prensa. "Estamos seguros de que esta edición del Shrimp Summit Ecuador será una extraordinaria oportunidad para resaltar el liderazgo de Ecuador como principal productor y exportador mundial de camarón."
"Es un honor para nosotros ser parte de este evento
"Es un honor para nosotros que los mayores compradores de camarón del mundo participen de esta excelente experiencia en Ecuador", agregó Marcos Moya, líder global de difusión del productor ASC. "Estamos agradecidos a SSP por permitirnos una vez más mostrar a nuestros socios comerciales lo importante que es transformar el cultivo de camarón en una práctica ambiental y socialmente responsable, utilizando a ASC como prueba de este compromiso."
Con un enfoque especial en resaltar las mejores prácticas de la industria, SSP y ASC dan la bienvenida a delegados de las principales empresas minoristas internacionales para descubrir la historia detrás de la producción de camarones.
Durante su estancia, los invitados tendrán la oportunidad de visitar las instalaciones de los miembros de SSP, como granjas de camarones y plantas de procesamiento certificadas por ASC, siendo testigos de primera mano de la producción responsable de la acuicultura. Además, el recorrido incluirá una visita a una fábrica de piensos, mientras que los paneles educativos permitirán un diálogo abierto entre productores, procesadores y asistentes, a la vez que permitirán a los minoristas transmitir mensajes sobre sus expectativas de sostenibilidad.
