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¿Puede darnos una breve visión general del proyecto?
Empowering Women Fish Retailers in Egypt (EWFIRE) está dirigido por WorldFish Egipto, en cooperación con la Asociación Life Maker para el Desarrollo Comunitario, la Universidad de Zagazig y el Consejo Económico de Mujeres Empresarias de Sharkia, con el apoyo financiero de EuropeAid.
El proyecto EWFIRE tiene como objetivo proporcionar a los pescadores y pescadoras de Egipto un medio de subsistencia adecuado para sus necesidades
Su objetivo es proporcionar a las vendedoras de pescado pobres formación sobre el desarrollo de productos, al tiempo que se apoya el desarrollo del mercado comunitario. Además, el plan pretende acelerar el crecimiento de 50 empresas dirigidas por mujeres y ofrecer modelos de negocio sostenibles y rentables a las empresarias de la provincia de Sharkia
¿Por qué se creó el proyecto?
El objetivo del proyecto era mejorar la producción pesquera, aumentar el valor del pescado de piscifactoría, mejorar las condiciones sociales de las mujeres y darles un trabajo formal.
Los minoristas informales desempeñan un papel preponderante en el suministro de productos pesqueros de bajo valor a los consumidores de bajos ingresos. Pero esto representa una forma difícil de ganarse la vida para las mujeres, sobre todo porque se enfrentan a la explotación en los mercados de pescado.
¿Cómo se relaciona con otras actividades de WorldFish en Egipto?
Hay otras iniciativas, como los proyectos Youth Employment in Aswan Governorate (YEAG) y Sustainable Transformation of Egypt Aquaculture to Market System (STREAMS), que en parte tienen como objetivo mejorar las condiciones de las mujeres que procesan los desechos del pescado, especialmente las pieles, transformándolos en productos artesanales.
Alrededor de 140 vendedoras de pescado de Asuán declararon haber mejorado sus condiciones de trabajo. Se les proporcionaron neveras, equipos de limpieza, balanzas y paraguas; así como formación sobre fileteado, cocción, salazón, ahumado, manipulación, curtido de pescado y gestión de proyectos.
Las mujeres que se dedican a la venta al por menor de pescado en Asuán informaron de que habían mejorado sus condiciones de trabajo
También tenemos un próximo proyecto, el Centro de Energías Renovables en la Acuicultura (CeREA), que trata de integrar a las mujeres con soluciones de energía renovable rentables e inteligentes desde el punto de vista climático.
¿Cómo seleccionan a las participantes?
Pedimos a las asociaciones comunitarias que nos sugirieran mujeres vendedoras de pescado. Fuimos a los mercados y nos comunicamos con 258 mujeres sobre el propósito del proyecto, y los servicios que proporcionará.
Realizamos dos tipos de formación: una formación básica sobre el tratamiento posterior a la captura, a la que asistieron todas las mujeres, y un modelo de formación de formadores (FdF). 77 mujeres recibieron formación ToT, algunas de las cuales trabajaban en las empresas que se crearon para las mujeres minoristas.
Tras completar los procedimientos, se crearon cinco empresas en cinco zonas urbanas de la gobernación de Sharkia (Zagazig, Faous, Belbeis, Al-Hussainya y Abu-Kebeer), que fueron equipadas con instalaciones de procesamiento y almacenamiento. EuropeAid proporcionó financiación para un total de 150 mujeres beneficiarias
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¿Cuáles fueron los principales retos y cómo se superaron?
El mayor reto fue ganarse la confianza de las mujeres: la mayoría de ellas no creía que alguien fuera a darles formación, mejorar sus habilidades y ayudarlas a crear sus empresas de forma gratuita.
Por eso, primero hablamos con ellas en sus lugares de origen y luego las visitamos más de una vez a lo largo del periodo de formación para conocerlas mejor
Así que primero hablamos con ellas en sus lugares de origen y luego las visitamos más de una vez a lo largo del periodo de formación para conocerlas. Al principio, empezaron a traer a sus familias a las reuniones porque tenían miedo, pero les pusimos la condición de que, aunque eso estaba bien, sólo las vendedoras participasen realmente en las sesiones de formación. Con el tiempo nos fuimos ganando su confianza hasta que empezaron a ser ellas las que pedían venir y participar.
¿Qué retos quedan por superar?
Seguimos sin llegar a las regiones más marginadas. Además, aunque proporcionamos apoyo moral y financiero, los participantes no siempre aplican lo aprendido a sus propios negocios. Lleva tiempo que se conviertan en empresarios, pero tienen que darse cuenta de que son los dueños de sus empresas y, por tanto, los responsables de hacer los cambios necesarios.
También tenemos que hacer más para crear un vínculo entre los minoristas y los hipermercados y restaurantes, pero tendrán que añadir códigos de barras y especificaciones nutricionales a sus productos para crear los anillos de distribución necesarios.
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¿Cómo ha sido recibido el proyecto, tanto por los participantes como por la comunidad en general?
Al principio, las vendedoras se opusieron, ya que esperaban vender el pescado directamente, sin procesarlo, y aún no conocían nuestra organización ni confiaban en ella
Sin embargo, pronto empezaron a entender que era más beneficioso procesar el pescado que venderlo rápidamente a un precio más bajo para evitar que se estropeara.
Por su parte, los socios de la sociedad civil y local y el gobierno egipcio acogieron favorablemente la idea y prestaron mucha ayuda. Y también hubo aceptación por parte de los consumidores después de que participáramos en muchas exposiciones para mostrar los productos.
¿Cuál le gustaría que fuera el legado del proyecto?
El proyecto transmitió el mensaje deseado y mejoró la situación de las mujeres y las condiciones imperantes en los mercados de pescado de la provincia de Sharkia. Aumentó la rentabilidad y, al mismo tiempo, difundió la cultura de la transformación del pescado. Y lo que es más importante, transformó a los minoristas marginados que trabajaban de manera informal en empresarios que pudieron duplicar su inversión de capital desde enero de 2022, cuando el proyecto entró en pleno funcionamiento.
Esperamos que estas mujeres se conviertan en empresarias
Esperamos que estas mujeres mantengan su sostenibilidad financiera y seguiremos prestando apoyo y abriendo nuevas vías para que las mujeres logren un mayor progreso.
Emprendedoras
¿Cómo está funcionando el sector de la acuicultura en Egipto y qué áreas son las más prometedoras?
Una de las cosas más importantes que han hecho que la acuicultura en Egipto sea diferente es que el gobierno puso a disposición la tierra para la piscicultura y los criaderos alrededor de los lagos. Al mismo tiempo, se crearon fábricas especializadas en piensos y granjas acuícolas modelo, mientras que WorldFish y el Laboratorio Central de Investigación de Agua Dulce se centraron en el desarrollo de capacidades.
La acuicultura egipcia es una de las actividades más importantes del país
Uno de los sistemas de producción piscícola más extendidos es la cría semiintensiva en estanques de tierra, pero ahora estamos ayudando a desarrollar sistemas de acuicultura más intensivos, como el cultivo en jaulas y los sistemas de raceway en estanques (IPRS). También es importante realizar más investigaciones sobre cepas de tilapia mejoradas genéticamente que allanen el camino para mejorar la productividad y la calidad y la integración de fuentes de energía renovables en las prácticas acuícolas.
WorldFish ha contribuido al desarrollo de la acuicultura semi-intensiva en estanques de tierra
WorldFish lleva desde 1999 desarrollando las capacidades de los acuicultores y particionistas de la economía azul a través de sus diversos programas presenciales y virtuales de capacitación, y estamos redefiniendo el panorama de la acuicultura en Egipto y más allá, abrazando la sostenibilidad en este sector vital.
