© Katahdin Salmon
Katahdin Salmon, una empresa de cría de salmón comprometida con la sostenibilidad y la conciencia medioambiental, ha anunciado que la preparación del terreno para la construcción de su emblemática instalación Millinocket RAS está en camino de comenzar en el verano de 2024.
La nueva instalación de producción en tierra, cuya finalización está prevista para dentro de dos años y que podrá producir 10.000 toneladas de salmón, refleja el ambicioso objetivo de Katahdin de convertirse en la piscifactoría de salmón más sostenible de EE.UU.
"Vamos por buen camino con nuestros planes para Katahdin Salmon y tenemos previsto iniciar la rehabilitación y los preparativos del emplazamiento este verano junto con nuestro socio 'Our Katahdin'", declaró la directora ejecutiva de Katahdin Salmon, Marianne Naess, en un comunicado de prensa de la empresa.
El productor de salmón ha mantenido un firme compromiso con la sostenibilidad de su planteamiento a lo largo de todo el proceso de planificación, desde la selección del emplazamiento y el clima local hasta la forma en que se alimentará la planta.
Katahdin pretende abastecer el sistema RAS con una combinación de agua de pozo y agua de lago de origen in situ y utilizará energía hidroeléctrica 100% renovable para el funcionamiento de la piscifactoría. La instalación también albergará un sistema de filtración que deshidratará y desinfectará los residuos, que más tarde podrán reutilizarse como compost, biocombustible o cebo.
La instalación obtendrá su energía 100% renovable de una central hidroeléctrica local situada a unos 100 metros de la instalación. Katahdin Salmon también aprovechará las bajas temperaturas de la zona para reducir la energía necesaria para el funcionamiento de la instalación, mejorando aún más su sostenibilidad.
"Somos partidarios de criar peces de agua fría donde haya agua fría, porque así se reduce el consumo de energía y el riesgo", explicó Naess, que quiere utilizar energía limpia, pero también ser lo más eficiente posible.
Tras la preparación del emplazamiento de Millinocket, Katahdin espera comenzar la construcción de las instalaciones a principios de 2025.
