El Aquaculture Stewardship Council (ASC) -organismo de certificación de la acuicultura- tiene la misión de transformar el sector hacia prácticas más responsables desde el punto de vista medioambiental y social, con el objetivo de utilizar mecanismos de mercado eficientes que creen valor en toda la cadena de suministro.
Una parte fundamental de la consecución de este objetivo pasa por garantizar la disponibilidad de suficientes piensos producidos de forma responsable en todo el mundo. Dado que más del 70% de los productos del mar cultivados (excluidas las algas) requieren piensos, este aspecto de la industria conlleva algunos de los mayores impactos potenciales de la acuicultura.
Las evaluaciones del ciclo de vida indican que los piensos pueden suponer hasta el 90 por ciento de los impactos medioambientales de la producción acuícola alimentada con piensos. Además, más del 90 por ciento de esos impactos suelen producirse durante la producción y recolección de las materias primas para los piensos - a través de la deforestación, la conversión de tierras, la gestión de la pesca, las prácticas agrícolas y más.
En pocas palabras: una acuicultura responsable requiere piensos responsables
Redefinición de la alimentación responsable para la acuicultura
El Estándar de Piensos del ASC contribuye a unas prácticas de cría de marisco más responsables a nivel mundial al garantizar que cada ingrediente de pienso utilizado por las fábricas de piensos certificadas se somete a una evaluación de riesgos en cuanto a impactos, y que se reconocen las mejores prácticas en las cadenas de suministro de piensos.
Los ingredientes de los piensos tienen diferentes impactos ambientales y sociales según el tipo de ingrediente, la ubicación y el método de producción. Por ejemplo: La soja puede tener riesgo de deforestación y conversión de tierras; otros ingredientes vegetales pueden tener riesgo de conversión de ecosistemas; y el uso de harina y aceite de pescado tiene riesgo de sobreexplotación de poblaciones de peces salvajes.
La norma ASC para piensos exige evaluaciones de riesgos para todos los ingredientes mayoritarios de los piensos (más del 1 por ciento de inclusión), pero para establecer objetivos y avanzar hacia piensos más responsables, se requiere una mayor trazabilidad, transparencia y colaboración en la cadena de suministro.
Impulsar un cambio positivo
Para recibir la certificación ASC, las empresas de piensos deben cumplir requisitos en cinco principios:
© ASC
- Desempeño legal, social y medioambiental
La fábrica de piensos debe disponer de un sistema de gestión para aplicar la norma ASC Feed Standard, que garantice su funcionamiento legal y su responsabilidad social y medioambiental. - Abastecimiento responsable de ingredientes
La fábrica de piensos debe abastecerse de sus ingredientes de forma responsable, lo que incluye la aplicación de un Código de Conducta para Proveedores y la realización de la diligencia debida en relación con los fabricantes de ingredientes y la producción de materias primas primarias. - Sistema de Contabilidad de Ingredientes e Ingredientes Elegibles
La fábrica de piensos contabiliza los ingredientes elegibles de entrada y de salida mediante la aplicación de un sistema de contabilidad de entrada y salida de ingredientes y es transparente en cuanto a las características del producto. - Abastecimiento responsable de ingredientes marinos
La fábrica de piensos debe abastecerse de sus ingredientes marinos de manera responsable y demostrar que está trabajando para aumentar el nivel mayoritario de sostenibilidad (NMS) de sus ingredientes marinos de pescado entero. - Abastecimiento responsable de ingredientes vegetales
La fábrica de piensos debe abastecerse de sus ingredientes vegetales terrestres de forma responsable, trabajando para conseguir una cadena de suministro libre de deforestación y conversión de la tierra mediante un compromiso público, seguido de un plan de acción público.
A través del cumplimiento de estos requisitos por parte de las fábricas de piensos certificadas, el Estándar ASC para Piensos aborda y contribuye a numerosos Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, como Agua Limpia y Saneamiento, Vida Bajo el Agua y Vida en Tierra.
Impacto positivo para el planeta y las personas
La norma ASC Feed Standard tiene como objetivo facilitar una mayor responsabilidad dentro de la industria de la acuicultura, fomentando una mayor transparencia y trazabilidad en las cadenas de suministro de piensos.
Skretting, Thai Union y Vimifos se encuentran en el pelotón de cabeza de las empresas de piensos que ya han obtenido la certificación ASC Feed Standard. Cada vez son más las fábricas de piensos que se someten al proceso de auditoría, por lo que la difusión mundial de una producción de piensos más responsable desde el punto de vista medioambiental y social es cada vez mayor.
Para poner de relieve lo importante que es esto para el futuro de la acuicultura, ASC organiza una mesa redonda sobre los efectos positivos de su Feed Standard en Seafood Expo Global Barcelona, con ponentes invitados de toda la cadena de suministro, como Skretting, Thai Union y New England Seafood.
El evento, "Feed Responsibly: La acuicultura responsable requiere piensos responsables', tendrá lugar el miércoles 24 de abril a las 14:00-14:45 CET.
Puede encontrar más información e inscribirse en el evento aquí.
