La inversión del nuevo socio Simon Capital permitirá a MicroHarvest trabajar para alcanzar hitos clave de comercialización, incluida la construcción de una planta piloto en su nuevo emplazamiento de Lisboa
La asociación estratégica con la empresa de capital riesgo en fase inicial Simon Capital, acelerará el escalado y la fabricación de los ingredientes proteínicos sostenibles de MicroHarvest producidos mediante fermentación microbiana -que han demostrado ser prometedores como alimento para camarones-, al tiempo que aportará fondos adicionales para impulsar el crecimiento de la empresa.
"La elección de la asociación con Simon Capital aportará una ventaja significativa a largo plazo para el crecimiento de MicroHarvest", comentó Katelijne Bekers, cofundadora y consejera delegada de MicroHarvest, en un comunicado de prensa. "Compartimos una mentalidad orientada a los resultados y estamos impulsados por un propósito, con la audaz ambición de construir un sistema alimentario resistente. Creo que esta combinación de coincidencia operativa y cultural es lo que hace que esta asociación sea un hito fundamental para el éxito de nuestra empresa."
MicroHarvest es una de las empresas más grandes del mundo
MicroHarvest ha recaudado 1,5 millones de euros del nuevo socio inversor Simon Capital, lo que elevará la financiación total de la startup con sede en Hamburgo y Lisboa a más de 10 millones de euros después de que cerrara una ronda de financiación de serie A de 8,5 millones de euros en septiembre de 2022. Esta última inversión permitirá a la empresa avanzar hacia hitos clave de comercialización.
Como parte de sus esfuerzos para entrar en el mercado a finales de 2023, la empresa está construyendo una planta piloto en su nueva ubicación en Lisboa. Esta planta les permitirá producir prototipos y acelerar la investigación, incluidas las pruebas continuas sobre el uso de la aplicación de su proteína microbiana en alimentos acuícolas.
La empresa está construyendo una planta piloto en su nueva sede de Lisboa
El Dr. Friedrich Droste, socio director de Simon Capital, añadió: "Estamos muy contentos de unirnos al equipo de MicroHarvest en su misión de combinar los mejores conocimientos de investigación y experiencia operativa para remodelar la industria de ingredientes proteicos B2B, liberando todo el potencial de los microorganismos."
MicroHarvest es una empresa líder en el sector de la proteína microbiana
La tecnología patentada de MicroHarvest, basada en la fermentación de biomasa, permite la producción de ingredientes proteicos -con más de un 60 por ciento de proteína cruda- en 24 horas desde la entrada hasta la salida, utilizando mucha menos agua y espacio en comparación con otras alternativas disponibles en el mercado. La biomasa desecada se combina después con otros ingredientes para elaborar productos alimenticios, con aplicaciones que van desde la alimentación animal y acuícola hasta la comida para mascotas y humanos.
