El sector de las proteínas alternativas ofrece una fuente inestimable de productos que pueden sustituir a las proteínas para piensos acuícolas procedentes de la pesca salvaje, por lo que la inversión en este sector es importante para impulsar la sostenibilidad de la industria acuícola.
Según un comunicado de prensa de Eat and Beyond, Goldbloom está posicionado para convertirse en un "líder en la industria de la mosca soldado negra" y proporcionará una proteína producida de forma sostenible que puede utilizarse "para alimentar al ganado y la acuicultura, como materia prima en la industria de alimentos y golosinas para mascotas, y en la producción de cosméticos y productos farmacéuticos, todo ello mientras se crea un subproducto de suelo fertilizado de forma natural".
Goldbloom afirma que la proteína procedente de sus larvas de mosca soldado negra es una "opción convincente en la búsqueda de fuentes de proteínas sostenibles" debido a la capacidad de las larvas para alimentarse de una amplia gama de materiales orgánicos de desecho, convirtiéndolos eficazmente en "una valiosa fuente de proteínas"; la ausencia de antibióticos y otros productos químicos nocivos en el proceso de producción; los bajos requisitos de uso de la tierra; y la versatilidad de la proteína producida, siendo los alimentos acuícolas sólo uno de los muchos productos finales potenciales.
