© NOAA Fisheries/Kristen Jabanoski
NOAA Fisheries y el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de EE.UU. han puesto en marcha un nuevo y vanguardista Centro de Cría de Ostras del Noreste. La operación se creó con la intención de producir ostras resistentes a las enfermedades mediante la cría selectiva para reforzar la industria marisquera del noreste de Estados Unidos.
El laboratorio de Milford -la cuna de la cría moderna de moluscos, según la NOAA- se ha modernizado considerablemente para aumentar su capacidad de cría y garantizar al mismo tiempo la separación de los distintos linajes de ostras. Las novedades del laboratorio incluyen un sistema larvario de flujo continuo de alta densidad, dos fotobiorreactores para el crecimiento de algas destinadas a la alimentación y un nuevo sistema de cuarentena para ostras de otros estados.
El director del Laboratorio de Milford, Gary Wikfors, comentó en un comunicado de prensa: "El Laboratorio de Milford de la NOAA Fisheries está ampliando nuestra herencia de más de 90 años como innovadores a la vanguardia del cultivo de moluscos, desde el desarrollo del Método Milford para criar y cultivar moluscos en la década de 1950 hasta el cultivo de ostras en el primer sistema de larvas de ultra alta densidad de flujo continuo del país. Nuestra estrecha colaboración con el Servicio de Investigación Agrícola del USDA permite al centro de cría beneficiarse de la experiencia única de ambos organismos."
La experiencia del Servicio de Investigación Agrícola del USDA en genética y genómica ha servido durante mucho tiempo de apoyo a la agricultura, y estos amplios conocimientos se aplicarán ahora a la cría de ostras mejoradas y resistentes a las enfermedades.
Bob Rheault, Director del Centro de Cría de Ostras del USDA
Bob Rheault, director ejecutivo de la Asociación de Cultivadores de Marisco de la Costa Este, explica la necesidad de contar con ostras orientales resistentes: "Las ostras orientales se cultivan desde Canadá hasta Brasil, por lo que deben ser capaces de prosperar en una amplia gama de hábitats. Estamos deseando tener ostras que puedan sobrevivir a los cinco parásitos y enfermedades diferentes que afectan a las ostras, que tengan la forma perfecta para las barras crudas, que crezcan rápidamente y que puedan tolerar los diversos retos del cambio climático."
El objetivo es que las ostras sean resistentes a los cambios climáticos
