La Soil Association revisará sus protocolos de producción de salmón atlántico y de peces limpiadores como la lumpo y el napoleón © Rob Fletcher
La Soil Association fue una de las primeras organizaciones en desarrollar normas ecológicas para la acuicultura. Desde su primera publicación en 2002, muchas de esas normas están ahora consagradas en la legislación británica y europea y algunas incluso han sido adoptadas por el sector no ecológico.
La Soil Association fue una de las primeras organizaciones en desarrollar normas ecológicas para la acuicultura
Al tratarse de un sector agrícola relativamente joven, la innovación dentro de la piscicultura se está produciendo a un ritmo rápido y, por ello, la Soil Association está revisando importantes normas, cuya consulta pública se abrirá a finales de noviembre.
Las actualizaciones de las normas se centrarán en medidas para mejorar los niveles de bienestar del salmón atlántico, el pez napoleón y la lumpo, junto con normas más estrictas para la alimentación y la gestión de los piojos de mar, con el fin de reducir el impacto potencial sobre el medio ambiente.
El jefe de normas de la Asociación de la Tierra, Chris Atkinson, dijo en un comunicado de prensa: "Los agricultores ecológicos son pioneros en la producción sostenible de alimentos, y es esencial que nuestras normas les permitan mantenerse a la vanguardia de las mejores prácticas. Como parte de nuestra política de revisión constante de todas las normas ecológicas, estamos proponiendo una actualización de nuestras normas de acuicultura para alinearlas con las investigaciones más recientes y las actualizaciones de las normas ecológicas en toda Europa. Estamos buscando la opinión de cualquier persona interesada en el sector pesquero y en la producción sostenible de alimentos para que participe en la consulta y nos ayude a garantizar que la agricultura ecológica sigue impulsando los estándares de la piscicultura en el Reino Unido."
La primera fase de la revisión se centra en las normas para el salmón atlántico ecológico, y la consulta comenzará a finales de noviembre. La siguiente etapa de la revisión, en 2024, se centrará en otras especies y responderá a los desarrollos esperados en la legislación en torno a la acuicultura de Gobierno Escocés.
La revisión de la acuicultura se está llevando a cabo paralelamente a una revisión de las normas ecológicas de la Soil Association para los envases y para la agricultura y el cultivo en Irlanda del Norte.
Los detalles sobre los cambios propuestos y la forma de participar en las consultas sobre acuicultura y normas de Irlanda del Norte se publicarán a mediados o finales de noviembre. La consulta sobre las normas de envasado se cerró el mes pasado.
