En el foro se debatirá si la reforestación de manglares en los estanques de camarones y sus alrededores es la mejor forma de absorber CO2
Organizada por la ASC Esther Luiten, tras la popularidad de una sesión más corta sobre el tema el año pasado, la sesión de la mañana abarcará una serie de temas cada vez más apremiantes.
"Nuestro objetivo es crear una base común de conocimientos sobre las emisiones de gases de efecto invernadero en la cadena de suministro de camarones: qué sabemos, cuáles son los puntos críticos y cuáles las incertidumbres. Y, lo que es más importante, conseguir que la gente llegue a un nivel de comprensión que les permita tomar medidas por sí mismos", señala Luiten.
El objetivo de esta iniciativa es ayudar a las empresas a reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero
La sesión estará presidida por Dr. Darian McBain, antiguo Director de Sostenibilidad de Thai Union y posteriormente de la Autoridad Monetaria de Singapur, que desde entonces ha fundado y se ha convertido en Consejero Delegado de Outsourced Chief Sustainability Officer Asia.
La sesión estará presidida por Outsourced Chief Sustainability Officer Asia
"Muchos en el sector financiero, desde bancos y aseguradoras hasta inversores, se han comprometido con objetivos de emisiones netas cero. Los productores de gambas empezarán a sentir la presión para reducir su huella de carbono desde varios frentes, como las finanzas, la venta al por menor y los compradores, así como los consumidores. También es posible que tengan que gestionar los riesgos que plantean las repercusiones físicas del cambio climático, como los fenómenos meteorológicos extremos y la interrupción de la cadena de suministro", reflexiona McBain.
"Voy a explicar cómo se puede reducir la huella de carbono
"Explicaré cómo puede ser beneficioso para los productores: reduciendo el riesgo de las inversiones y mejorando la dinámica de la cadena de suministro. El clima económico actual no es el mejor, por lo que es importante centrarse en cómo puede beneficiar a los productores desde el punto de vista económico. Pero también es importante mirar a lo largo de la cadena de suministro, conseguir que los importadores se sumen y colaborar con las empresas de piensos", añade
El Dr. McBain presidirá una sesión sobre el clima en el Foro Mundial del Camarón de este año
Las principales fuentes de emisiones de las gambas
El especialista en análisis del ciclo de vida (ACV) de ASC, Rob Parker, iniciará la sesión presentando una visión general de las principales fuentes de emisiones del sector, junto con Dave Robb, de Cargill, en nombre del Grupo de Trabajo de Acuicultura de IDH.
"La gamba puede ser más respetuosa con el clima que otras formas de proteína, pero si se compara con otros mariscos hay bastantes retos", señala Luiten.
Como una de las principales fuentes de emisiones en la mayoría de las cadenas de suministro de camarones, no es de extrañar que la alimentación sea uno de los temas clave de la sesión, con representantes tanto de Skretting como de Cargill hablando sobre algunas de las formas en que están tratando de reducir las emisiones de GEI en sus dietas para camarones.
"Skretting tiene fábricas de piensos para camarones en Ecuador y Vietnam, por lo que pueden comparar los retos y oportunidades de las distintas regiones, destacar las diferentes respuestas de los productores y también explicar cómo trabajan con ellos para que sea significativo y eficaz para ellos", explica Luiten.
Dependiendo de la intensidad del sistema de producción, los piensos suelen representar entre el 50% y el 70% de las emisiones de las gambas, dentro de las partes de la cadena de valor dedicadas a los piensos y a la cría. La proporción es menor si se tienen en cuenta factores como el transporte y la transformación
El papel del comercio minorista
El sector minorista también estará representado
"En el comercio minorista, al igual que en la alimentación animal, vemos cómo se publica un número cada vez mayor de compromisos netos cero. Quieren tomar medidas para reducir las emisiones de GEI y las gambas no van a tener un pase libre. Y también es interesante ver cómo los minoristas están trabajando con sus proveedores", señala Luiten.
La sesión también destacará dos iniciativas que demuestran que la reducción de las emisiones de GEI puede beneficiar directamente a los productores de gambas. La primera correrá a cargo de GPS Group, que ha participado en un proyecto de ampliación de la red eléctrica de Ecuador, con el fin de reducir la dependencia de los camaroneros remotos de los generadores diésel, reduciendo así los costes de los productores, así como sus huellas.
La segunda se centrará en cómo Thai Union está ayudando a sus proveedores de gambas en Tailandia a invertir en paneles solares, revestimientos para estanques y una serie de medidas de eficiencia en las granjas con el fin de reducir sus propias emisiones y sus costes de producción, al tiempo que les ayuda a ampliar su alcance en el mercado.
"Dos minoristas estadounidenses se han comprometido a respaldar la inversión a nivel de producción primaria", señala Luiten
"Dos minoristas estadounidenses se han comprometido a respaldar la inversión a nivel de producción primaria", señala Luiten.
El gigante de los productos del mar también ha incluido objetivos climáticos -como la reducción de las emisiones de alcance 3 de sus proveedores- en su estrategia de aprovisionamiento, ofreciendo posibilidades de compra directa y contratos a más largo plazo como incentivo para los productores.
La sesión también contará con la presencia de un representante de la Comisión Europea
La sesión también contará con un ponente invitado del sector de las flores.
"Existen iniciativas similares en el sector de la floricultura, donde los compradores trabajan con sus proveedores, ofreciendo condiciones en los contratos y también oportunidades de inversión para reducir las emisiones", reflexiona Luiten.
La sesión también contará con un ponente invitado del sector de la floricultura
© Selva Shrimp
Granjas camaroneras y carbono azul
La sesión se completará con un debate sobre el carbono azul -un tema que causa expectación e incertidumbre a partes iguales- dirigido por Dane Klinger, de The Nature Conservancy.
"Queremos romper algunos mitos en torno al carbono azul y también daremos una visión general de lo que está ocurriendo en ese ámbito
"Queremos acabar con algunos de los mitos que rodean al carbono azul, y también daremos una visión general de lo que está ocurriendo en ese ámbito", explica Luiten.
La sesión se completará con un debate sobre el carbono azul -un tema que causa expectación e incertidumbre a partes iguales- dirigido por Dane Klinger, de The Nature Conservancy
Entre otros temas, se debatirá si la reforestación de manglares en los estanques camaroneros y sus alrededores es la mejor manera de sumir CO2 y si la financiación del carbono azul puede generar ingresos adicionales para los criadores de camarones.
"Queremos romper algunos mitos sobre el carbono azul y también ofreceremos una visión general de lo que está ocurriendo en este ámbito", explica Luiten
"Las empresas camaroneras y ONGs se interesan cada vez más por la reforestación de manglares: puede ayudar a los productores de camarones a contribuir a la restauración de la naturaleza, al secuestro de carbono y a crear una buena historia para sus consumidores. Por eso queremos saber cuándo es eficaz y si se puede verificar la captura de carbono", señala Luiten
"Tiene un enorme potencial, pero nuestro trabajo en el foro es aunar los conocimientos y compartirlos entre el sector e inspirar al público para que vean lo que pueden hacer ellos mismos", concluye
