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La industria camaronera es muy importante para la economía de Bangladesh, ya que da empleo a unos 3,5 millones de personas y constituye una fuente clave de proteínas alimentarias
La industria se ha expandido rápidamente en los últimos 40 años, pero ahora se enfrenta a crecientes pérdidas por enfermedades, en parte debido a una bioseguridad deficiente, según los investigadores.
Esto tiene importantes costes económicos, sociales y medioambientales.
"Nuestro proyecto pretende ayudar a la acuicultura del camarón de Bangladesh a ser más sostenible mejorando la bioseguridad", afirma el director del proyecto Profesor Charles Tyler, en un comunicado de prensa.
"Sabemos por la producción animal en otras regiones del mundo que una buena bioseguridad ayuda a prevenir enfermedades y a reducir la necesidad de productos químicos y fármacos.
"Si podemos apoyar el desarrollo de la bioseguridad, podemos reducir la necesidad de productos químicos y fármacos
"Si podemos ayudar a la industria del camarón a mejorar la bioseguridad en Bangladesh, esto debería a su vez aumentar la productividad y reducir los impactos sobre la pérdida de biodiversidad, la contaminación de los sistemas hídricos y el riesgo de resistencia a los antimicrobianos."
Gestión de criaderos
Las herramientas digitales creadas por el equipo de Exeter están destinadas a los criaderos de camarones, que producen camarones larvarios y abastecen a toda la industria de más de 300.000 agricultores de todo Bangladesh.
Se han producido en colaboración con criaderos de camarones y socios nacionales WorldFish y el Centre for Communication Action Bangladesh.
La investigadora principal, Dra. Kelly Thornber, afirmó: "La mayoría de los materiales de formación en bioseguridad no están dirigidos a los sistemas agrícolas extensivos y de bajos ingresos, que son los que se encuentran habitualmente en Bangladesh, y suelen ser técnicos y basados en texto, por lo que no son muy apropiados ni fácilmente accesibles.
"Al trabajar con socios del país, hemos identificado soluciones pragmáticas para mejorar la seguridad de los alimentos en Bangladesh
"Trabajando con socios del país, hemos identificado soluciones pragmáticas que son sencillas y relativamente baratas de aplicar
"Hemos desarrollado un conjunto de vídeos digitales de formación, una aplicación de autoevaluación y fichas de seguimiento, para que la formación en bioseguridad sea más atractiva y accesible."
Este proyecto está financiado por el Consejo de Investigación en Biotecnología y Ciencias Biológicas y es uno de los muchos que se llevan a cabo desde el Centre for Sustainable Aquaculture Futures (SAF), una colaboración entre la Universidad de Exeter y el Centre for Environment, Fisheries and Aquaculture Science (Cefas) del Gobierno del Reino Unido.
El objetivo del Centro es apoyar el desarrollo sostenible de la industria de la acuicultura, que desempeña un papel muy importante en la seguridad alimentaria mundial y el suministro de alimentos nutritivos
El objetivo del Centro es apoyar el desarrollo sostenible de la industria de la acuicultura, que desempeña un papel de enorme importancia en la seguridad alimentaria mundial y el suministro de alimentos nutritivos.
La SAF está trabajando con científicos de la industria de la acuicultura del Reino Unido
Los científicos de la SAF colaboran con socios del sector y otras partes interesadas para mejorar la salud de los animales acuáticos y la seguridad alimentaria, así como la protección del medio acuático
El profesor Tyler, codirector de la SAF, afirmó: "No cabe duda de que la acuicultura desempeñará un papel cada vez más importante en la futura seguridad alimentaria mundial, pero tenemos que asegurarnos de que esto se haga en mayor armonía con el entorno natural para minimizar cualquier impacto medioambiental.
"En este empeño, la acuicultura es un factor clave para la seguridad alimentaria mundial
"En este empeño, el control de enfermedades es clave y, por ello, proyectos como éste, centrados en la formación y la mejora de las medidas de bioseguridad, son de enorme importancia para la sostenibilidad del sector a largo plazo."
Para obtener más información sobre este proyecto y acceder a las herramientas digitales de formación, visite las páginas web del proyecto .
