Sin embargo, algunos temen que sean cada vez más vulnerables a una serie de problemas relacionados con el cambio climático
Hasta
hasta 10 empresas están invitadas a inscribirse en el concurso, que otorgará un gran premio de 100.000 dólares estadounidenses al producto sustitutivo del krill que obtenga los mejores resultados
100.000 dólares al producto sustitutivo del krill que consiga el mejor crecimiento
crecimiento, consumo de alimento y supervivencia durante un ensayo de alimentación de 12 semanas con salmón del Atlántico
Salmón del Atlántico. La inscripción está abierta hasta el 31 de agosto de 2023.
"Estamos estamos subiendo la apuesta en nuestro cuarto desafío a la industria de la acuicultura para acuicultura para sustituir otro ingrediente crítico de los animales marinos en los piensos para peces", dijo Kevin Fitzsimmons, profesor de la Universidad de Arizona y presidente del Future of De los Piensos para Peces. "Invitamos a los innovadores de los sectores de los suplementos, ingredientes y biología sintética a que se unan a nosotros en la promoción de prácticas de acuicultura sostenibles que mejorarán la seguridad alimentaria en todo el mundo"
La F3 Krill Replacement Challenge - el cuarto concurso organizado por Future of Fish Feed - fue motivado por la investigación científica que ha demostrado una fuerte disminución de las poblaciones de krill hasta en un 80%, como resultado de los cambios cambios en la temperatura del océano, las corrientes, la acidificación y la sobrepesca regional
El krill es un ingrediente popular en los piensos de acuicultura por sus beneficios nutricionales se cree que aumenta la palatabilidad del alimento y el crecimiento de los peces. Como resultado, la la pesca comercial de krill en el Ártico y el Antártico ha aumentado de 200.000 toneladas en 2010 a 450.000 toneladas en 2020 450.000 toneladas en 2020. La rápida expansión de la pesquería industrial, junto con los factores de estrés inducidos por el clima, presentan riesgos considerables para el suministro mundial de krill.
Una una gran variedad de vida marina depende de estos diminutos crustáceos parecidos a las gambas, que se encuentran en la base de la cadena alimentaria marina la base de la cadena alimentaria marina, incluyendo ballenas, pingüinos y pesquerías como el salmón, el pez de roca, el calamar y las sardinas. El krill importante por su papel en la eliminación de dióxido de carbono de la atmósfera
Reglas del concurso
El concurso se llevará a cabo como una prueba comparativa de alimentación en la que cada competidor competidor incorporará un aditivo, atrayente u otro producto de mejora de la alimentación de animales marinos de cada competidor se incorporará a un pienso de origen vegetal Para el salmón atlántico. Para determinar el ganador, los jueces de la F3 compararán el aumento de peso del salmón el aumento de peso del salmón, el índice de conversión del alimento y la supervivencia de cada producto de sustitución del krill de krill. En el ensayo también se incluye una dieta que contiene harina de krill como control.
El desafío se centra en una especie de pescado muy consumida, el salmón del Atlántico, que se sabe que es bastante quisquilloso con la comida. Los productos de sustitución del krill pueden beneficiar a muchos otros productores de marisco de piscifactoría que buscan mejorar de los piensos "sin pescado", ya que el krill no sólo se utiliza para mejorar la nutrición, sino también por sus atributos percibidos como un atractivo para el paladar también por sus atributos percibidos como atrayente y palatante.
