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En Simposio Internacional de Pesca, los participantes entablaron debates sobre la mejora del futuro de la piscicultura y la camaronicultura, abordando temas diversos como los avances científicos, la salud de los peces y la garantía de un trato equitativo para todos en el sector de los productos del mar.
"Un aspecto destacado del simposio fue la sección dedicada al bienestar animal en la acuicultura. A pesar de ser un concepto relativamente nuevo en Asia, el gran interés expresado por muchos de los asistentes reflejó un afán colectivo por profundizar en este importante tema. Las cuestiones planteadas durante el panel de debate mostraron un compromiso compartido para encontrar formas prácticas de mejorar el bienestar de los animales acuáticos en el contexto único de Asia", declaró a The Fish Site Marius Nicolini, director de proyectos de acuicultura de la FAI.
"Trabajar en el bienestar animal representa una oportunidad para perfeccionar nuestro enfoque de la acuicultura. Aunque los acuicultores ya hacen todo lo posible por cuidar a sus animales, no todos conocen las prácticas óptimas. Un examen exhaustivo del bienestar de los peces, teniendo en cuenta el modelo de los cinco dominios, puede dotar a los acuicultores de nuevos conocimientos para garantizar la felicidad y la salud de sus animales. Además, mantener un registro de esta información permite a los piscicultores demostrar su compromiso con el bienestar de sus animales, lo que puede mejorar la comercialización de sus productos", añadió
"Involucrar a los ganaderos en los debates sobre el bienestar no siempre es sencillo; requiere adoptar una nueva perspectiva, algo así como utilizar unas gafas nuevas para ver a los animales de forma diferente. En última instancia, cuando los animales viven lo mejor de su vida, los ganaderos pueden lograr una producción de mayor calidad. Centrarse en las prácticas de bienestar y guiar a los granjeros para que vean su trabajo a través de un nuevo prisma sólo puede ser positivo para la industria acuícola asiática", prosiguió.
"La dinámica de la acuicultura asiática está cambiando rápidamente
"La dinámica del mercado de la piscicultura en Asia difiere significativamente de la de otras regiones del mundo. Con una gran diversidad de especies cultivadas, métodos de cultivo variados y entornos distintos, la colaboración entre los países asiáticos es imprescindible. Es crucial que todas las partes interesadas unan sus fuerzas y desarrollen prácticas de bienestar adaptadas a las condiciones únicas de Asia. De este modo, Asia puede convertirse en el principal defensor de un cuidado ejemplar de los peces y las gambas, defendiendo prácticas sostenibles y éticas en la acuicultura a escala mundial", concluyó Nicolini.
