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Organizado por el Ministerio de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido (Defra) en colaboración con la iniciativa Blue Food Partnership Ghana del Foro Económico Mundial y su principal socio local, la Cámara de Acuicultura de Ghana, el taller One Health Aquaculture sirvió de plataforma para que los asistentes debatieran sobre los beneficios y el potencial del desarrollo sostenible de la acuicultura en Ghana.
"Estamos orgullosos de apoyar a la Blue Foods Partnership (BFP) en Ghana y de trabajar por la mejora colectiva de la acuicultura como parte de los sistemas alimentarios responsables", afirmó el responsable del Programa de Mejora de la ASC, Roy van Daatselaar, según un comunicado de prensa de la organización.
"Ghana es pionera en África a la hora de profesionalizar y transformar su industria acuícola local. A través de la colaboración, las inversiones y la investigación, el potencial para contribuir a la agenda regional de seguridad alimentaria es prometedor. La acuicultura responsable es clave en esta visión y ASC se complace en apoyar a la industria de Ghana para que alcance el éxito", añadió.
Durante el taller, los asistentes debatieron temas clave como la responsabilidad medioambiental y social dentro de la industria, el potencial de las tecnologías nuevas y emergentes para mejorar la seguridad en la producción acuícola y las prácticas de gestión de la salud de los peces, y cómo las herramientas innovadoras de evaluación de riesgos pueden gestionar los peligros químicos y patógenos a lo largo de la cadena de suministro.
"La reunión del ASC brindó una oportunidad única a los miembros de la Cámara, la Blue Food Partnership Ghana Initiative y otras partes interesadas para comprender el proceso de certificación del ASC, sus ventajas y su impacto en la sostenibilidad. La presentación del equipo del ASC fue excelente. Ha sido uno de los mejores eventos de networking organizados por la Cámara de Acuicultura", comentó Jacob Adzikah, director ejecutivo de la Cámara de Acuicultura de Ghana.
