Acuicultura para todo

Se insta a los acuicultores asiáticos a mejorar el bienestar de peces y camarones

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El bienestar de los peces y camarones de piscifactoría fue el tema central del 11º Simposio Internacional de Pesca.

Sesión sobre bienestar de los peces en el 11º Simposio Internacional de Pesca

© FAI

El mes pasado se celebró en Bangkok el 11º Simposio Internacional de Pesca. En este evento mundial, los participantes entablaron debates sobre la mejora del futuro de la piscicultura y la camaronicultura, en los que se trataron temas diversos como los avances científicos, la salud de los peces y la garantía de un trato equitativo para todos en la industria de los productos del mar.

Un aspecto destacado del simposio fue la sección dedicada al bienestar animal en la acuicultura. A pesar de ser un concepto relativamente nuevo en Asia, el gran interés expresado por muchos asistentes reflejó un afán colectivo por profundizar en este importante tema. Las preguntas planteadas durante el panel de debate mostraron un compromiso compartido para encontrar formas prácticas de mejorar el bienestar de los animales acuáticos en el contexto único de Asia.

La sesión sobre bienestar en la acuicultura de Asia fue un éxito

La sesión sobre bienestar en la conferencia fue introducida por Pau Badia de FAI, mientras que su colega Ralph Onken también hizo una presentación.

"Trabajar en el bienestar animal presenta una oportunidad para refinar nuestro enfoque de la acuicultura. Aunque los acuicultores ya hacen todo lo posible por cuidar a sus animales, no todos conocen las prácticas óptimas. Un examen exhaustivo del bienestar de los peces, teniendo en cuenta el modelo de los cinco dominios (Mellor et al, 2020), puede dotar a los acuicultores de nuevos conocimientos para garantizar la felicidad y la salud de sus animales. Además, el mantenimiento de un registro de esta información permite a los ganaderos demostrar su compromiso con el bienestar de sus animales, lo que potencialmente mejora la comerciabilidad de sus productos", señaló Marius Nicolini, de la FAI, que asistió al evento.

"Involucrar a los ganaderos en la mejora de la salud y la felicidad de sus animales puede ayudar a los ganaderos a mejorar la calidad de sus productos

"Involucrar a los ganaderos en los debates sobre el bienestar no siempre es sencillo; requiere adoptar una nueva perspectiva, algo así como utilizar unas gafas nuevas para ver a los animales de forma diferente. En última instancia, cuando los animales viven lo mejor de su vida, los ganaderos pueden lograr una producción mayor y de mejor calidad. Centrarse en las prácticas de bienestar y guiar a los granjeros para que vean su trabajo a través de una nueva lente sólo puede ser positivo para la industria de la acuicultura asiática", añadió.

"La dinámica de la acuicultura asiática está cambiando rápidamente

"La dinámica del mercado de la piscicultura en Asia difiere significativamente de la de otras regiones del mundo. Con una gran diversidad de especies cultivadas, métodos de cultivo variados y entornos distintos, la colaboración entre los países asiáticos es imprescindible. Es crucial que todas las partes interesadas unan sus fuerzas y desarrollen prácticas de bienestar adaptadas a las condiciones únicas de Asia. De este modo, Asia puede convertirse en el principal defensor de un cuidado ejemplar de los peces y las gambas, defendiendo prácticas sostenibles y éticas en la acuicultura a escala mundial", concluyó.

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