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San Diego acogerá el cuarto Festival de Algas Marinas de California

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Se esperan más de 1.000 invitados en la cuarta edición del Festival de Algas Marinas de California, que se celebrará en Waterfront Park, en el centro de San Diego, el 4 de noviembre.

Los asistentes a una edición anterior del Festival de Algas Marinas de California aprenden a identificar diferentes especies de macroalgas sobre el terreno

© California Seaweed Festival

El festival, una celebración de todas las algas, es un evento sin ánimo de lucro centrado en la divulgación y la educación sobre las algas marinas, sus usos y los ecosistemas costeros en los que habitan.

El festival es una celebración de todas las algas

Según los organizadores: "La edición de este año incluirá una mayor variedad de actividades para atraer a asistentes de todas las edades. El acto principal en el Pabellón del Puerto incluirá charlas, demostraciones de chefs, actividades prácticas para toda la familia, degustaciones de comida y bebida, vendedores locales, una exposición de bellas artes, música en directo y teatro, todo ello centrado en las algas marinas y los hábitats oceánicos de California. Habrá un Foro de los Pueblos Indígenas en el que se expondrán los puntos de vista de las tribus sobre el uso, la historia y la conservación de las algas marinas".

"Debates moderados por un grupo de expertos

"Mesas redondas moderadas por académicos, artistas y empresarios explorarán las perspectivas del cultivo de algas, el arte para la conservación, las algas amenazadas, la alimentación y la salud, la financiación de empresas de algas y el aprendizaje sobre algas en los colegios comunitarios. Se proyectarán cortometrajes y se debatirá sobre ellos en el nuevo panel de cine. El festival, de un día de duración, está abierto al público y es gratuito, con un donativo sugerido de 15 $"

El acto principal irá precedido de una Seaweed Speakeasy, que se celebrará el viernes por la noche en el nuevo Centro de Tecnología y Conservación Marina del Instituto Scripps de Oceanografía. En esta velada se expondrán conocimientos científicos sobre las algas, se ofrecerán platos elaborados con algas por algunos de los mejores chefs locales, cócteles y mocktails inspirados en algas y una subasta silenciosa de algas. Artistas locales expondrán obras y representarán una pieza teatral por encargo con el telón de fondo de la puesta de sol sobre el Pacífico desde el recinto. Las entradas son limitadas, por lo que los organizadores sugieren a los asistentes que las adquieran con antelación

Las festividades concluirán el 5 de noviembre con una excursión a las algas marinas de Baja California, única en su género. Este evento de recaudación de fondos incluirá un día completo de visitas a la Universidad Autónoma de Baja California, las instalaciones de cultivo de Blue Evolution y AlgaMar, seguido de un almuerzo centrado en las algas marinas en Animalón, dirigido por el renombrado chef Javier Plascencia.

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"Este exclusivo tour de alto nivel sirve como un importante evento de recaudación de fondos para mantener el día principal del festival gratuito para el público en general, al tiempo que cataliza el avance del naciente sector de la acuicultura de algas marinas en California", explican los organizadores.

Próximos días!

Para más información, visite www.californiaseaweedfestival.org