La empresa afirma que el diseño actual puede producir hasta 250.000 ostras en un espacio de 0,02 acres © AJ Metcalf, Chesapeake Bay Foundation
Alrededor de 357.000 ostras fueron almacenadas en el Sistema Solar de Producción de Ostras (SOPS), una plataforma que funciona con energía solar situada en el puerto de Baltimore, hace ocho meses.
Aunque las tasas de supervivencia en los criaderos de ostras pueden variar drásticamente, Ostras Solares afirma que se han observado tasas de supervivencia superiores al 90%
Aunque las tasas de supervivencia en los criaderos de ostras pueden variar drásticamente, Solar Oysters afirma que en su sistema se han observado tasas de supervivencia superiores al 90%. Este sistema utiliza energía limpia a través de paneles solares montados en el tejado para impulsar la rotación de las jaulas de ostras. Al rotar verticalmente por la columna de agua, las ostras tienen acceso a fuentes de alimento más abundantes y se exponen a la luz solar cuando están fuera del agua durante periodos de tiempo para reducir las incrustaciones.
Ostras Solares
"Esta tecnología tiene el potencial de cambiar la industria de la acuicultura de ostras reduciendo la mano de obra y produciendo ostras sanas tanto para la restauración como para el consumo. El sistema de rotación automática de las jaulas de ostras del Sistema Solar de Producción de Ostras aumentó drásticamente la supervivencia de las ostras en comparación con las ostras estacionarias", dijo la gerente de la plataforma SOPS, Emily Caffrey, en un comunicado de prensa.
"Cuantas más ostras se puedan cultivar, más rápido podremos mejorar la calidad del agua de la bahía, y los ostricultores tendrán más producto para vender en el mercado"
Las ostras mejoran la calidad del agua filtrándola mientras se alimentan, eliminando el exceso de nutrientes nocivos y aumentando la claridad del agua, además de crear un hábitat para las especies de peces autóctonas. Por este motivo, la iniciativa se ha llevado a cabo en colaboración con la Fundación de la Bahía de Chesapeake (CBF), con financiación de la Fundación Abell.
La CBF y la Fundación de la Bahía de Chesapeake (CBF), con financiación de la Fundación Abell
La CBF y la Chesapeake Oyster Alliance tienen el ambicioso objetivo de añadir 10.000 millones de ostras a la bahía para 2025.
"Las nuevas tecnologías como la SOPS nos permiten pensar de forma innovadora y aumentar la producción de ostras para ayudarnos a alcanzar este objetivo. En los últimos dos años, hemos sido capaces de aumentar el número de ostras cultivadas en el puerto de Baltimore en más de un 60 por ciento gracias al trabajo con Solar Oysters", dijo la coordinadora de restauración de ostras de la CBF, Kellie Fiala.
"Las nuevas tecnologías, como SOPS, nos permiten pensar de forma innovadora y aumentar la producción de ostras para ayudarnos a lograr este objetivo
