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El ARC, creado por PT Suri Tani Pemuka (STP), miembro del Grupo Japfa, afirma que el avance tiene implicaciones prometedoras tanto para la acuicultura comercial como para los esfuerzos de conservación de la anguila.
La anguila tropical (Anguilla bicolor) es una especie considerada de alto valor debido a su excepcional demanda en los mercados culinarios de toda Asia y más allá
La anguila tropical (Anguilla bicolor) se considera una especie de gran valor debido a su excepcional demanda en los mercados culinarios de Asia y otros continentes. Es apreciada por su rico sabor y su alto contenido nutricional.
"Este éxito en el primer paso de la reproducción de la anguila tropical no sólo representa un logro histórico en la acuicultura, sino que también subraya el compromiso del Grupo Japfa con la sostenibilidad en la producción de alimentos, allanando el camino para futuras innovaciones en la industria de la acuicultura", dijo el grupo en un comunicado de prensa.
Hasta ahora, la cría de anguilas tropicales se basaba en la captura de juveniles, conocidos como angulas, en la naturaleza, que luego se criaban en granjas hasta alcanzar el tamaño comercial. Sin embargo, el equipo de investigación del ARC, junto con el profesor Senoo Shigeharu, ha logrado incubar 70.000 larvas, consiguiendo criarlas durante 11 días. Esto demuestra el potencial de la producción a gran escala de anguila tropical en entornos acuícolas.
"Este logro marca un hito importante en nuestros esfuerzos por gestionar de forma sostenible las poblaciones de anguila, ya que por primera vez hemos conseguido eclosionar anguilas tropicales en un entorno controlado", ha declarado Ardi Budiono, presidente director de STP.
"Creemos que la capacidad de reproducir anguilas en cautividad tendrá un impacto sustancial en la industria de la acuicultura en Asia y en todo el mundo. Para garantizar la sostenibilidad de las poblaciones de anguilas tropicales, STP continuará aplicando prácticas sostenibles de cría de anguilas, llevando a cabo investigaciones sobre la anguila y apoyando nuestros esfuerzos para repoblar las anguilas en su hábitat natural, como parte de nuestro compromiso con la acuicultura sostenible."
"Hemos visto la oportunidad de aplicar los principios de la producción ganadera a la acuicultura y la cría de anguilas, con el objetivo de aumentar la eficiencia y reducir la dependencia de las angulas capturadas en el medio natural", declaró Renaldo Santosa, director presidente de PT Japfa Comfeed Indonesia y director ejecutivo de Japfa Group. "Al criar anguilas tropicales en cautividad, reducimos la presión sobre las poblaciones salvajes y contribuimos a la biodiversidad y la salud del ecosistema. El éxito de hoy es un testimonio del poder de la visión, la perseverancia y la innovación, así como de la importancia de la colaboración entre la industria y el mundo académico para afrontar los retos de la producción sostenible de alimentos".
