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En un avance decisivo para la industria de la acuicultura, investigadores del Instituto Central de Investigación Pesquera Marina (CMFRI) de la India han desarrollado con éxito una tecnología de producción de semillas de jurel dorado (Gnathanodon speciosus), un pez marino de gran valor.
El jurel dorado es un pez asociado a los arrecifes, que suele convivir con animales de mayor tamaño como rayas, tiburones y meros. Este pez tiene un gran potencial para la acuicultura, ya que presenta tasas de crecimiento rápidas, una carne de gran calidad y una importante demanda en el mercado, tanto para el consumo como con fines ornamentales. El valor en piscifactoría del jurel dorado puede alcanzar las 500 rupias por kilogramo, mientras que los peces individuales pueden venderse por hasta 250 rupias con fines ornamentales.
Los investigadores del Centro Regional de Visakhapatnam del CMFRI lograron con éxito la cría en cautividad y la cría de larvas del pez tras cinco años de investigación, y se espera que este importante avance abra una nueva vía para la producción de marisco, impulsando la industria acuícola de la India.
Además, el éxito de la cría de la especie podría reducir la presión que actualmente se ejerce sobre las poblaciones salvajes. Los desembarques de jurel dorado declarados por la industria pesquera india han experimentado un descenso significativo en los últimos años, disminuyendo de 1106 toneladas en 2019 a 375 toneladas en 2023, una disminución del 66% en solo 5 años.
"Este es un hito significativo en la maricultura india", dijo el Dr. A Gopalakrishnan, director del CMFRI, en un anuncio de prensa del gran avance.
"El jurel dorado es un candidato ideal para la acuicultura marina por sus cualidades. Dada la tendencia a la baja de sus desembarcos, el éxito en la cría en cautividad de este pez tiene mayor importancia, ya que ofrecerá oportunidades para una piscicultura sostenible mediante prácticas de maricultura, incluida la cría en jaulas marinas. La tecnología también contribuirá a los esfuerzos de restauración de las poblaciones salvajes a través de la iniciativa de cría en el mar", explicó.
