La empresa es la primera en producir salmón atlántico en Japón © Proximar
"Es un gran hito iniciar por fin las operaciones en las instalaciones de PSG. Hemos estado esperando con emoción este día, y me complace ver que el traslado al nuevo edificio ha sido un éxito. Nuestro equipo ha realizado un trabajo fantástico en la preparación de este traslado", ha declarado Dharma Rajeswaran, Director de Operaciones de Proximar, en un comunicado de prensa..
Según la empresa, tras la finalización de las obras de construcción en septiembre, la instalación y las pruebas del equipo de SRA han progresado rápidamente en el primer módulo del PSG, y el edificio exterior de cultivo se ha preparado para recibir los primeros lotes de acuerdo con el calendario previsto. La instalación de los equipos RAS en los tres módulos restantes continuará en los próximos meses, de acuerdo con la capacidad requerida y el plan de producción
Los primeros peces entraron en la planta de incubación de Proximar en 2022 y desde entonces han pasado por el primer departamento de alimentación y vivero, antes de ser esmoltificados y transferidos al PSG.
Durante este periodo, Proximar afirma que los peces han crecido bien, con pocas mortalidades. Su recolección está prevista para el tercer trimestre de 2024.
"Como primer productor comercial de salmón atlántico en Japón, estamos entusiasmados por alcanzar esta fase de la producción con peces de primer nivel procedentes de nuestra propia producción de esguines. Dado que las instalaciones de PSG se basan en la misma tecnología que el vivero, estamos seguros de que podremos seguir proporcionando al salmón atlántico unas excelentes condiciones de bienestar y crecimiento de los peces en el futuro", dijo Joachim Nielsen, CEO de Proximar.
Actualmente hay nueve lotes en funcionamiento en las instalaciones de Proximar en Oyama, y el décimo lote se incorporará a finales de diciembre.
