La Asociación Juvenil Jusanhama Gyokyo de Japón, una cooperativa de 19 explotaciones de algas marinas que producen algas kelp y wakame japonesas, es uno de los cuatro primeros grupos de pequeños agricultores en obtener la certificación ASC
Más de 1.000 pequeñas explotaciones han obtenido ya la certificación del Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC) por su producción responsable de productos del mar, a través del sistema de certificación de grupos de la organización.
Cuatro grupos de productores han obtenido ya la certificación ASC
Hasta la fecha, cuatro grupos de productores han obtenido la certificación ASC: el grupo PT Central Proteina Prima Farm, en Indonesia, con 560 granjas de gamba blanca del Pacífico (Litopenaeus vannamei); Minh Phu Mangroves Shrimp Social Enterprise, en Vietnam, un grupo de 450 granjas de langostino tigre (Penaeus monodon); Jusanhama Gyokyo Youth Association, en Japón, una cooperativa de 19 granjas de algas marinas que producen algas japonesas y wakame (Laminaria japonica y Undaria pinnatifida) y la Azuma-cho Fisheries Cooperative Association de siete granjas de serviola japonesa (Seriola quinqueradiata) en Japón
En todo el mundo, la mayoría de los productos del mar de piscifactoría proceden de pequeños y medianos productores. Es crucial que la certificación ASC sea accesible para estas empresas más pequeñas de todo el mundo.
"Para tener éxito en nuestra misión de transformar el sector de la acuicultura hacia la sostenibilidad medioambiental y la responsabilidad social, las pequeñas explotaciones deben poder demostrar el cumplimiento de las normas del ASC mediante una certificación accesible", afirmó Efraín Calderón, director de garantía de programas del ASC, en un comunicado de prensa. "Ésa es exactamente la razón por la que el ASC diseñó la metodología de certificación de grupo, y estamos muy satisfechos de ver que está funcionando."
La certificación de grupo reconoce a grupos de pequeños productores que se han unido -por ejemplo, cooperativas y asociaciones- y que pueden aplicar conjuntamente los requisitos de las normas del ASC. El grupo comparte los costes, la función administrativa y otros recursos necesarios para la aplicación y la auditoría de terceros que evalúa si se han cumplido las normas
"La demanda de pescados y mariscos producidos de forma responsable sigue aumentando en todo el mundo, y la certificación de grupo ASC abre la puerta a muchos miles de pequeñas explotaciones para acceder a mercados que, de otro modo, estarían fuera de su alcance", explicó Efraín Calderón.
La certificación de grupo ASC abre la puerta a muchos miles de pequeñas explotaciones para acceder a mercados que, de otro modo, estarían fuera de su alcance
Muchos consumidores quieren saber que apoyan a los pequeños productores y, gracias a la certificación de grupo del ASC, las empresas minoristas y de restauración tienen ahora la garantía necesaria de que los productos del mar de los pequeños productores proceden de explotaciones responsables verificables.
La certificación de grupo del ASC abre la puerta a muchos miles de pequeñas explotaciones para acceder a mercados que, de otro modo, estarían fuera de su alcance
Las normas del ASC no se ajustan para que los grupos obtengan la certificación, y cada parte de un grupo debe cumplir los requisitos de las normas para obtener la certificación del ASC, lo que significa que la integridad de las normas del ASC es tan sólida para la certificación de grupos como para la certificación de productores individuales.
Cada grupo designa a un responsable de la certificación del ASC, que es el responsable de la certificación del grupo
Cada grupo designa a un órgano de gestión que supervisa los pasos que se dan en el camino hacia la certificación, incluida la formación de los ganaderos, la orientación para que cumplan las normas del ASC, el enlace con el auditor y el mantenimiento de un sistema de gestión centralizado para el grupo. El gestor actúa como punto de contacto fiable para los compradores que deseen abastecerse de productos certificados por el ASC procedentes del grupo.
El ASC ha desarrollado un sistema de gestión centralizada para el grupo
El ASC desarrolló la metodología de certificación de grupo a lo largo de varios años, guiado por un grupo de trabajo técnico formado por partes interesadas del sector, científicos y ONG. El proceso incluyó consultas públicas y siete grupos piloto en Asia y Europa.
Certificar un grupo
Para obtener más información sobre cómo organizar un grupo para la certificación o cómo abastecerse en uno de ellos, póngase en contacto directamente con uno de los equipos regionales del ASC.
