© United Soybean Board
El Desafío a la Innovación en Soja -organizado por United Soybean Board, en colaboración con The Yield Lab Institute- hizo un llamamiento a emprendedores, innovadores, empresas emergentes y equipos de investigación para que aportaran nuevas formas de impulsar el uso y la demanda de harina de soja en los mercados existentes.
Satavie, una empresa cuya misión es nutrir con concentrado de proteína de soja de alta calidad y origen responsable, elaborado con tecnología innovadora, fue seleccionada entre casi 80 candidatos de todo el mundo por su método de extracción de proteína de soja concentrada a partir de harina de soja. Su método garantiza altos niveles de digestibilidad, una mejor absorción de nutrientes y mayores índices de conversión alimenticia, por lo que resulta ideal para piensos de acuicultura, porcino y aves de corral.
"El impacto para la industria de la soja es enorme. Nuestra técnica patentada de extracción del agua mejora la salud, el crecimiento general y la calidad de la carne. En última instancia, ayuda a la digestión en una fase temprana de la dieta de los animales, preparándolos nutricionalmente para el éxito", afirma Lasse Jakobsen, presidente de Satavie, en un comunicado de prensa. "Esta innovación amplía las oportunidades de mercado y abre nuevos sectores para los cultivadores de soja de EE.UU."
El Desafío a la Innovación en Soja descubre nuevas formas de producir soja
El Desafío a la Innovación en Soja descubre nuevas formas de utilizar y añadir valor a la soja estadounidense. El concurso de este año se centró en el fortalecimiento de los mercados de harina de soja, ya que la oferta de harina de soja sigue aumentando. Esto se debe principalmente a la creciente demanda de aceite de soja utilizado como materia prima para la energía renovable.
"Al revisar todas las propuestas de los solicitantes y escuchar a estos finalistas con visión de futuro, se reitera que la soja puede ser la solución para tantas aplicaciones", añadió April Hemmes, juez del Desafío a la Innovación de la Soja. "Se trata de cuatro ideas totalmente diferentes que utilizan harina de soja. Es estupendo ver que este producto sostenible que cultivan los agricultores de EE.UU. aporta un valor añadido, que es una forma estupenda de invertir el dinero de la compensación de la soja. Hoy en día, todo el mundo busca una solución sostenible, y la soja estadounidense puede ser la respuesta"
Cada finalista recibió un premio en metálico, tutoría y recursos para ayudar a impulsar sus ideas en las áreas de impacto técnico, empresarial y financiero. Los otros finalistas fueron:
- POLARISqb - POLARISqb utiliza la informática cuántica y la inteligencia artificial para revolucionar el diseño de fármacos. Están desarrollando un aditivo para piensos, concretamente un péptido, que hace que la harina de soja sea digerible y nutritiva para el ganado sin depender de costosos métodos de extracción. El primer finalista recibió 50.000 dólares.
- SoyKitty - SoyKitty es una empresa innovadora que crea productos de primera calidad para animales de compañía que son más seguros para las personas, las mascotas y el planeta. Su producto estrella es una arena para gatos ecológica y no tóxica, fabricada principalmente con subproductos de la soja (copos, carbohidratos, etc.) para dueños de gatos preocupados por el medio ambiente que exigen un hogar libre de olores sin dañar el planeta. El segundo finalista recibió 20.000 dólares.
- Ichthus Unlimited - Ichthus Unlimited pretende resolver los cuellos de botella del sector de la acuicultura y aportar soluciones para su sostenibilidad y permanencia. Uno de los principales objetivos de investigación y desarrollo de Ichthus es desarrollar aglutinantes para piensos animales a base de soja (a partir de cáscaras de soja) que sustituyan a las costosas alternativas. El tercer finalista recibió 10.000 dólares.
Los 100.000 dólares concedidos a Satavie se utilizarán para ampliar la empresa, verificar el producto en el mercado (de forma similar a su uso en Dinamarca y Canadá) y empezar a crear una base de clientes en Estados Unidos. Esto incluye llevar la tecnología a una instalación para empezar a procesar la harina de soja estadounidense, creando el concentrado de proteína de soja directamente en EE.UU. El dinero del premio para los otros finalistas ayudará a comercializar sus productos/tecnologías para fomentar el uso de la harina de soja estadounidense, impulsando además la reputación de la soja como ingrediente sostenible.
