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Una nueva investigación podría ayudar a reducir las úlceras invernales en el salmón de piscifactoría

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Investigadores noruegos han hecho un gran descubrimiento que podría ayudar a prevenir la muerte de salmones de piscifactoría por úlceras invernales, una enfermedad que causó graves problemas en la acuicultura noruega el invierno pasado.

Nofima busca reducir la incidencia de las úlceras invernales en el salmón de piscifactoría

la Moritella viscosa es uno de los tipos de bacterias que causan úlceras en el salmón. Aquí, Christian Karlsen cultiva dos variedades de la bacteria en el laboratorio. © Jon-Are Berg-Jacobsen, Nofima.

El salmón puede sufrir úlceras en agua de mar fría. Una bacteria llamada Moritella viscosa causa estas úlceras invernales. Es posible vacunar contra estas bacterias de las úlceras invernales, pero el problema es que la bacteria tiene muchas cepas diferentes. La vacuna funciona mucho mejor si se desarrolla utilizando la cepa correcta de la bacteria.

Christian René Karlsen, un científico senior de Nofima, ha sido parte integrante de la investigación en este campo y ha publicado recientemente un nuevo artículo sobre el tema.

Hablando de su trabajo, el Dr. René Karlsen ha publicado un nuevo artículo sobre el tema

Hablando de su trabajo señaló que puede producirse un alto desarrollo de úlceras incluso en peces que han sido vacunados. En un ensayo reciente en el que se mezclaron peces con úlceras con peces sanos, el 15 por ciento de los peces sufrieron úlceras profundas y el 25 por ciento heridas superficiales.

"La vacuna no es perfecta. Por eso hemos seguido adelante", dijo en un comunicado de prensa.

Además de observar los efectos de las distintas cepas de Moritella viscosa , los científicos han aprendido cómo la bacteria comienza a dañar a los peces.

"Se adhiere a la piel de los peces y se adhiere a la piel de los peces

"Se adhiere a la superficie de las escamas. Después se multiplica y forma una colonia. Las escamas no son la parte más externa del salmón. "Las escamas están cubiertas de mucosa. La bacteria consigue introducirse entre esta capa de mucosa y las escamas. Entonces pueden crear grandes heridas que pueden llegar incluso al tejido muscular", explicó Karlsen.

Cuando un pez es vacunado, tiene la primera bacteria en las escamas. En los peces no vacunados, las bacterias penetran antes en la piel. En la actualidad existen en el mercado varias vacunas contra distintas bacterias Moritella viscosa.

La investigación se ha llevado a cabo en colaboración con la empresa de vacunas Pharmaq, y ha sido financiada por el Consejo de Investigación de Noruega.

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