© Scottish Sea Farms
Grounds, con sede en Oban, derrotó a sus compañeros piscicultores de Cooke y Bakkafrost Escocia, en los premios anuales, conocidos como los ALBAS, que se anunciaron anoche en una ceremonia en Crieff Hydro.
Tras completar su aprendizaje moderno de nivel 3 en acuicultura en UHI Shetland mientras trabajaba para Scottish Sea Farms, Grounds se ha embarcado ahora en el nivel 4.
Describió su victoria como una "fantástica sorpresa" y rindió homenaje a los gerentes que le han animado a lo largo del camino.
"Es fantástico que se reconozca el duro trabajo y representar a Scottish Sea Farms. No podría haberlo conseguido sin el apoyo, primero, de Andrew MacDougall y Peter Coull, y ahora de Colin Maxwell, mi mánager en Shuna.
"Todos ellos se han volcado con él y le han animado a lo largo del camino
"Todos ellos me han apoyado, me han dado tiempo para estudiar y querían que lo hiciera bien, al igual que mi tutor Stuart Fitzsimmons en UHI Shetland, que me nominó."
Originalmente de Teesside, en el noreste de Inglaterra, Grounds dijo que nunca había oído hablar de la cría del salmón cuando se trasladó a Escocia. Pero cuando decidió establecerse en la costa oeste con su novia, ahora esposa, supo que era la vida para él.
"Estar rodeado de naturaleza, montañas, águilas, delfines e incluso el tiempo, es la mejor 'oficina' del mundo. La gente también es estupenda y nunca es una tarea pesada ir a trabajar. Hasta ahora me ha encantado cada minuto", afirma
En cuanto al futuro, Grounds dice que planea quedarse en Escocia con su joven familia, seguir aprendiendo en el trabajo y terminar su Nivel 4.
"Intento no perderme nada de lo que he aprendido en el trabajo
"Trato de no mirar demasiado lejos, pero si se presentara una oportunidad y algún día pudiera dirigir un centro con mi propia cosecha, sería genial", afirmó.
