© Valentin Thepot
Blueyou ha calculado que cada año se cosechan, capturan y matan entre 2 y 3 billones de animales acuáticos en la pesca y la acuicultura para el consumo humano. Esta cifra es 35 veces superior a la de los animales terrestres criados y sacrificados en todo el mundo juntos. Sin embargo, históricamente, a diferencia de otros sectores de la cría de animales, el bienestar de los animales en la pesca de captura y la acuicultura ha sido excluido de una consideración significativa del bienestar y, hoy en día, todavía no es abordado por la mayoría de los productores de mariscos, distribuidores, empresas de servicios de alimentos y minoristas.
La pesca de captura y la acuicultura son sectores en los que el bienestar de los animales es una prioridad
A pesar de su pericia y experiencia en el trabajo con productores, Blueyou afirma que el hecho de que sólo ahora esté desplegando una política específica de bienestar animal refleja cómo la industria del marisco está empezando a abordar el bienestar animal. El Aquatic Life Institute confía en que el compromiso de Blueyou con el bienestar allanará el camino para que otras empresas de productos del mar sigan sus pasos y satisfagan la creciente demanda de políticas integrales por parte de los consumidores.
Aquatic Life Institute participó activamente en la redacción y sugerencias de la nueva política de bienestar antes de su publicación, y sigue impresionado con la visión y el compromiso de Blueyou. Dado que Aquatic Life Institute se dedica a apoyar y acelerar actividades que repercuten positivamente en la vida acuática, la organización se centra en las intervenciones de mayor impacto en el bienestar de todos los animales acuáticos a escala mundial. Al trabajar con empresas como Blueyou, el Aquatic Life Institute pretende fomentar políticas de sostenibilidad integrales que incluyan el bienestar de los animales, ya que pueden ayudar a las empresas en general, atrayendo y reteniendo a los clientes, fidelizando la marca, reduciendo los riesgos y diferenciando a las empresas de otros competidores, además de las consideraciones éticas.
"La visionaria y clara política de bienestar animal de Blueyou es el mejor ejemplo que hemos visto hasta la fecha de una gran empresa de productos del mar. Su lenguaje específico en torno a la minimización del estrés y el sufrimiento de los animales, la educación de la cadena de suministro a su alrededor para crear un efecto dominó, y el compromiso de informar públicamente sobre el progreso es un modelo excelente para que otras empresas de productos del mar lo adopten. Aplaudimos a Blueyou por dar este importante paso adelante en sus prioridades empresariales", declaró Sophika Kostyniuk, directora gerente del Aquatic Life Institute, en un comunicado de prensa.
"Creemos que los futuros orígenes de los productos del mar deben ajustarse a los límites planetarios en lo que respecta a la dimensión del impacto medioambiental, incluido el cambio climático", declaró René Benguerel, fundador y director general de Blueyou. "Sin embargo, para Blueyou es igualmente importante la dimensión social y comunitaria de la industria de los productos del mar, así como el bienestar animal de las especies capturadas para el consumo humano, incluidas las especies afectadas por los efectos secundarios indirectos de la industria, como los animales acuáticos utilizados como pienso en el sector de la acuicultura, y las afectadas por la pesca de captura salvaje, como las especies de cebo y las capturas accesorias"
