El Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC, por sus siglas en inglés) se está consolidando en Corea del Sur, con 73 explotaciones certificadas por el ASC (28 de algas, 44 de abalón y una de gambas) y un volumen total anual de más de 11.000 toneladas. En Corea del Sur se cultiva el mayor número de algas y abalones con la etiqueta ASC de todo el mundo
"La adopción de prácticas responsables de cría de productos del mar en Corea del Sur es una gran ayuda para la acuicultura responsable en Asia y en todo el mundo", declaró Esther Luiten, directora de desarrollo del mercado mundial de ASC, en un comunicado de prensa. "Distribuidores y marcas surcoreanos como CJ Freshway, IKEA, Lottemart y Olga se han comprometido con la certificación ASC, lo que está generando un cambio real en el mercado minorista."
Nuevo director general de ASC en Corea del Sur
Nuevo director general para Corea del Sur
El año pasado, ASC incorporó a Martin Lee como director general para dirigir las operaciones en Corea del Sur. Lee llegó a ASC con una sólida experiencia en el desarrollo de mercados en los sectores de la sostenibilidad en Asia, incluidas las certificaciones de sostenibilidad.
"Estoy muy satisfecho de ver cómo la certificación del ASC está haciendo que los productos acuícolas surcoreanos sean más competitivos en el mercado mundial", declaró Lee en un comunicado de prensa. "Corea del Sur es uno de los principales productores de algas marinas, y la certificación ASC está ofreciendo a las granjas coreanas una forma de satisfacer las demandas del mercado internacional de algas producidas de forma responsable."
Acuerdo de colaboración para una acuicultura responsable
En el Seminario de Acuicultura Sostenible de Corea -celebrado el 28 de abril de 2023 en Seúl- se firmó un memorando de entendimiento entre ASC y Wando-gun, un condado de la costa sur de Corea del Sur que ha sido un activo defensor de la acuicultura responsable. El MoU es un acuerdo de colaboración "con esfuerzos mutuos para desarrollar una industria acuícola responsable" y "promover el conocimiento de la acuicultura responsable entre el mercado y los consumidores"
"La firma del MoU entre ASC y Wando-gun es un acontecimiento significativo. A través de este acuerdo, ambas organizaciones cooperarán para desarrollar una acuicultura sostenible", añadió Woo-cheol Shin, alcalde del condado de Wando. "Creemos que la certificación ASC es importante para el desarrollo del sector de la acuicultura en Wando-gun y para la promoción de nuestros productos marinos de piscifactoría en Corea del Sur y a escala internacional."
La acuicultura surcoreana y la acuicultura de Wando-gun se beneficiarán de este acuerdo
Empresas de acuicultura surcoreanas premiadas
También en el seminario, Eunha Marine y Chungsanbada -dos empresas del sector de la acuicultura surcoreano- fueron galardonadas por el ASC. Eunha Marine fue galardonada por su liderazgo en la promoción de productos certificados por el ASC entre los procesadores y distribuidores surcoreanos. Además, en 2020 lanzaron al mercado surcoreano el primer producto de salmón con la etiqueta ASC. Chungsanbada, o la Organización de Pescadores de Chungsan, es una explotación de abalón que fue galardonada por su compromiso con las prácticas responsables y por convertirse en el primer productor con certificación ASC de Corea del Sur, allá por 2018.
"Esfuerzos de Chungsanbada por promover los productos con certificación ASC entre los procesadores y distribuidores surcoreanos"
"Los esfuerzos de las corporaciones y los pescadores de Chungsanbada para crear una industria sostenible del abalón han creado conciencia sobre la acuicultura responsable en la sociedad coreana", concluyó el CEO de Chungsanbada, Jiyeon Wi. "Gracias al apoyo y el estímulo de WWF Corea, el Ministerio de Océanos y Pesca y la Oficina del Condado de Wando, ha sido posible lograr con éxito nuestra certificación ASC. Queremos expresar nuestra gratitud a los distribuidores y consumidores que eligen marisco producido de forma responsable"
