Tras el éxito financiero del Foro Mundial de la Gamba 2023, la Fundación ha destinado fondos excedentes a este último proyecto. Esta investigación se basa en las conclusiones de un estudio anterior, El futuro está en la alta demanda, publicado en noviembre de 2023, que exploraba el potencial para aumentar el consumo de camarones en varios mercados clave. El estudio anterior también examinó los beneficios del consumo de camarón y proporcionó recomendaciones iniciales para estructurar una campaña de promoción del camarón.
El próximo estudio examinará los beneficios del consumo de camarón y proporcionará recomendaciones iniciales para estructurar una campaña de promoción del camarón
El próximo estudio profundizará en las actitudes y comportamientos de los consumidores en relación con el consumo de gambas, especialmente en el mercado estadounidense, al tiempo que garantizará que las conclusiones sean aplicables a otras regiones. Las principales áreas de investigación incluirán la identificación del público objetivo, la comprensión de los tipos específicos de productos de gamba preferidos por los consumidores, el examen de las ocasiones en que se compra y consume gamba, y la exploración de los canales a través de los cuales los consumidores adquieren gamba. El estudio también tratará de comprender las motivaciones que subyacen a los comportamientos de los consumidores e identificar las posibles barreras a la compra de gambas.
El estudio se llevará a cabo en el marco de un proyecto de investigación sobre el consumo de gambas
La investigación correrá a cargo del consultor estratégico independiente Arnd Jan Gulmans, con el apoyo de la empresa de investigación del consumidor Spheric Research. Se espera que los resultados de este estudio sirvan de base para la primera campaña de promoción del camarón del Consejo Mundial del Camarón
Comentando el proyecto, Gulmans declaró: "Estoy muy contento de apoyar a la Fundación del Foro Mundial de la Gamba en el siguiente paso de su viaje para ayudar a la industria a promover el consumo sostenible de gambas. La investigación ayudará a profundizar en nuestra comprensión de las actitudes y comportamientos de los consumidores hacia el consumo de gambas"
La Fundación Foro Mundial de la Gamba, una organización independiente sin ánimo de lucro, fue creada por el Consejo de Administración de la Acuicultura,Perspectivas de la Gamba, y Contango. Su consejo está formado por Chris Ninnes (presidente), Willem van der Pijl (director general) y los consejeros Esther Luiten, Jørgen J. Lund y Johan Brouwer. La Fundación tiene su sede en Utrecht (Países Bajos)
Además de financiar la nueva investigación, la Fundación ha apoyado las reuniones introductorias del Consejo Mundial del Camarón en Boston y Barcelona y patrocinará la próxima reunión de la junta en Utrecht durante el Foro Mundial del Camarón de 2024. El Consejo, fundado en septiembre de 2023 durante el Foro Mundial del Camarón, tiene como objetivo promover el consumo de camarón a nivel mundial. El consultor de marketing Miguel Bárcenas ayudará al Consejo a contratar una agencia para ejecutar su primera campaña de consumo.
David Castro, cofundador del Global Shrimp Council, ha destacado que "esta investigación ayudará en gran medida al Global Shrimp Council a acelerar el diseño estratégico de su primera campaña de marketing en EE.UU. y otros mercados de alto potencial en todo el mundo. Agradecemos a la Fundación del Foro Mundial de la Gamba la financiación de tan importantes esfuerzos de investigación".
Los resultados de la investigación se publicarán en el sitio web del Consejo Mundial de la Gamba
Se espera que los resultados de la investigación se publiquen a finales de 2024 y se pongan a disposición del Consejo Mundial de la Gamba, las partes interesadas del sector y el público. El Consejo Mundial del Camarón, que actualmente cuenta con más de 40 miembros, organizará una sesión durante el Foro Mundial del Camarón en Utrecht, a principios de septiembre de 2024, para discutir estos desarrollos y fomentar una participación más amplia.
Se espera que el Foro Mundial del Camarón atraiga a más de 450 delegados de más de 220 empresas, y la inscripción para el evento sigue abierta.